李渔的《芙蕖》中主要说明方法,其作用是什么？

　　《芙蕖》原文 (李渔) 芙蕖与草本诸花似觉稍异，然有根无树，一岁一生，其性同也。谱云：“产于水者曰草芙蓉，产于陆者曰旱莲。”则谓非草本不得矣。予夏季倚此为命者，非故效颦于茂叔而袭成说于前人也，以芙蕖之可人，其事不一而足，请备叙之。 群葩当令时，只在花开之数日，前此后此皆属过而不问之秋矣。芙蕖则不然：自荷钱出水之日，便为点缀绿波；及其茎叶既生，则又日高日上，日上日妍。有风既作飘摇之态，无风亦呈袅娜之姿，是我于花之未开，先享无穷逸致矣。迨至菡萏成花，娇姿欲滴，后先相继，自夏徂秋，此则在花为分内之事，在人为应得之资者也。及花之既谢，亦可告无罪于主人矣；乃复蒂下生蓬，蓬中结实，亭亭独立，犹似未开之花，与翠叶并擎，不至白露为霜而能事不已。此皆言其可目者也。 可鼻，则有荷叶之清香，荷花之异馥；避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。 至其可人之口者，则莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊者也。 只有霜中败叶，零落难堪，似成弃物矣；乃摘而藏之，又备经年裹物之用。 是芙蕖也者，无一时一刻不适耳目之观，无一物一丝不备家常之用者也。有五谷之实而不有其名，兼百花之长而各去其短，种植之利有大于此者乎？ 予四命之中，此命为最。无如酷好一生。竟不得半亩方塘为安身立命之地，仅凿斗大一池，植数茎以塞责，又时病其漏，望天乞水以救之，怠所谓不善养生而草菅其命者哉。
　　【译文】
　　芙蕖和草本花卉好像稍有不同，然而它有根没有木质的树干，是一年生的植物，这些性质和草本是相同的。花谱书中说："在水中生长的叫草芙蓉，在陆地生长的叫旱莲。"那么这就不能说芙蕖不是草本了。我爱芙蕖，在夏季靠这花才能活下去，不是故意效仿周敦颐重复前人早已说过的话，而是因为芙蕖适合人的心意，它的长处不是一两点就可以讲尽的，请容我一一说说它的好处。 各种花正当时（惹人注目）的时候，只在花开的那几天，在此以前、以后都属于人们经过它也不过问的时候。芙蕖就不是这样：自从荷钱出水那一天，便把水波点缀得一片碧绿；等到它的茎和叶长出，则又一天一天地高起来，一天比一天好看。有风时就作出飘动摇摆的神态，没风时也呈现出轻盈柔美的风姿。因此，我们在花未开的时候，便先享受了无穷的逸致。等到花苞开花，姿态娇嫩得简直要滴水，（花儿）先后相继开放，从夏天直开到秋天，这对于花来说是它的本性，对于人来说就是应当得到的享受了。等到花朵凋谢，也可以告诉主人说，没有对不住您的地方；于是又在花蒂下生出莲蓬，蓬中结了果实，一枝枝独自挺立，还象未开的花一样，和翠绿的叶子一起挺然屹立（在水面上），不到白露节下霜的时候，它所擅长的本领不会（呈献）完毕。以上都是说它适于观赏的方面。 适宜鼻子（的地方），那么还有荷叶的清香和荷花特异的香气；（以它来）避暑，暑气就因它而减退；（以它来）纳凉，凉气就因它而产生。 至于它可口的地方，就是莲籽与藕都可以放入盘中，一齐摆上餐桌，使人满口香味芬芳。 只有霜打的枯萎的叶子，七零八落很不好看，好象成了被遗弃的废物；但是把它摘下贮藏起来，又可以在明年用来裹东西。 这样看来，芙蕖这种东西，没有一时一刻不适于观赏，没有哪部分哪一点不供家常日用。（它）有五谷的实质而不占有五谷的名义，集中百花的长处而除去它们的短处。种植的利益难道有比它还大的吗 我视为生命的四种花草中，以芙蕖最为宝贵。可惜酷爱了它一生，却不能得到半亩方塘作它容身立足赖以生存的地方。只是挖了个斗大的小池，栽几株敷衍了事，又时常为小池漏水而忧虑，盼望天上降雨来救它，这大概是所说的不善于养生而把它的生命当作野草一样作贱吧。

　　本文具体地说明芙蕖属于草本花及其“可人”的种种优点，从观赏价值和实用价值两个方面阐述了它的种植之利甚大。作者并对自己不能辟半亩方塘种植芙蕖而感到遗憾，抒发了他酷爱芙蕖的感情。但他过分强调了芙蕖的观赏价值，甚至夸大它的种植之利在“五谷”之上。这是悖逆实际和事理的，表现出一种脱离劳动人民的封建文人的情趣，与劳动者的感情是格格不入的。
　　文章主要说明“芙蕖之可人”。作者围绕这一中心，按照事物本身的条理，安排结构和线索。它以“可人”二字为“意脉”，以芙蕖生长的时间(春、夏、秋，即花开之前、花开之时、花开之后)为“时脉”，以芙蕖生长的规律(叶、茎、花、蓬、藕)为“物脉”，将三脉理成三线，交织于文、中，缝合为一体，脉络清晰，条理井然，层次分明，结构谨严。文章中段主要说明芙蕖的种种可人之处，是全篇的中心，重点。而中段又以“可目”为“主脑”，“可鼻”、“可口”、“可用”为“陪宾”，详细得体，繁简得宜，不仅中心鲜明，而且重点突出。用语生动形象，精炼俏丽，活泼新颖。如“有风既作飘摇之态，无风亦呈袅娜之姿”；“避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生”；“有五谷之实而不有其名，一兼百花之长而各去其短”……这些偶句，遣词造句，十分优美，不落俗套，新鲜动人，不仅颇能抓住事物的不同特点，使之两两对照，相得益彰，而且句式整齐，节奏鲜明，声调和谐，清雅流畅，富有韵味。终章发抒感慨，也使文章生情增色不少。

　　周敦颐作〈爱莲说〉，表明了他对莲花“出淤泥而不染，濯青涟而不妖，中通外直，不蔓不枝；香远益清，亭亭净植；可远观而不可亵玩焉……”的赞赏。全文就是讲他喜欢莲花的道理。