芝麻瓦片
主料：植物油20g、细砂糖20g、低筋面粉20g、蛋清40g、细海盐几粒
辅料：炒熟白芝麻30g
芝麻瓦片的做法
1
蛋白加入植物油，搅拌均匀。
2
加入细砂糖、盐，搅拌均匀至融化。
3
筛入低筋面粉。
4
搅拌均匀成细腻的面糊。
5
加入炒熟的白芝麻。
6
将其搅拌均匀。
7
用勺子将面糊平铺在铺了油布的烤盘上，摊开成一个个小面饼状，放入预热好175℃的烤箱，上下火，中层，10分钟。
8
烤好后取出，晾凉脱模。热时是软的，晾凉后就会变脆，如果晾凉后还是软的，就是烤的时间不够。
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成品图
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小贴士
成功率很高的一款饼干，只要控制好烤箱的温度和时间就可以了，菜谱给出的温度和时间仅供参考，不可以照搬，要根据自家的烤箱而调整。
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