饮料中含有咖啡因多少毫克内会不会出现不良反应？

咖啡因摄入量在300到400毫克一般情况下，不会有明显的不良反应，但如果说是吃多了，那么就有可能会导致一些其他的不良反应，比如有可能会，出现胃肠道刺激症状，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烧心、反酸、食欲不振，还有可能会引起头晕、困倦、乏力 、入睡困难这样的表现。

咖啡因摄入多少量出现不良反应没人统计过。这么说吧，咖啡因致死计量是每公斤200毫克。这个是什么概念，比如你重50公斤，那咖啡因对你的致死量是50 x 200 = 10克。平均一杯美式的咖啡因含量是100mg，达到致死量你得短时间内喝100杯（大约半小时内）。一瓶500ml的可口可乐的咖啡因含量为60mg，按50公斤算，那得喝166瓶。我估计在达不到咖啡因导致不良反应前就已经撑出不良反应了。

嗯嗯了解好基本信息之后呢我要放大招啦~

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，是目前世界上应用最广泛的精神活性物质。饮料、咖啡、茶、可可、巧克力以及许多处方药和非处方药中均含有咖啡因。咖啡因能够促进去甲肾上腺素的释放，增加多个脑区神经元的活性。

咖啡因的代谢主要由细胞色素氧化酶系统氧化，CYP1A2的基因承担着清除体内咖啡因的任务，但代谢效率的高低也是因人而异的。某些人的酶代谢比较快，摄入的咖啡因很快就会被清除出体外，因此咖啡因起作用的效果就很有限，不能令人产生特别明显的兴奋感。而对于另外一些人，这个酶的代谢速度慢，咖啡因在体内的清除速度很慢，起作用时间也就较长，往往一杯咖啡就会令他们夜不能寐，有的还会影响食欲，呕吐和痉挛。

研究表明，咖啡因的吸收代谢与多种基因有关，比如CYP1A2基因，表达产生人类细胞色素P450酶1A2，是肝脏中重要的细胞色素氧化酶之一，CYP1A2在肝脏分解咖啡因的过程中发挥了决定性的作用。此外还有AHR基因，主要负责调控CYP1A2的表达。
（以上内容选自：咖啡因代谢能力 (Caffeine Metabolism)）

很明显，咖啡因的代谢还是跟自身的基因调控有关，导致大脑的咖啡因受体情况各异。简单来说，在rs762551这个位点上有A allele的童鞋，会容易拥有更强代谢咖啡因的能力，咖啡因你都能在短时间内代谢掉，也就是对咖啡因的敏感程度更低。反之，有C allele的童鞋就容易获得低的代谢咖啡因能力，对咖啡因敏感度高，容易粗线题主所说的情况：原先喝咖啡会精神振奋，轻度失眠，现感觉对咖啡因越来越敏感……甚至有心慌、胸闷。

具体对咖啡的反应，我们还要考虑咖啡的种类、剂量、以及当时的身体情况等，会有不同程度的感受。至于训练肉体的咖啡因耐受能力嘛，本人没试过，就不在这里忽悠大家啦~~~

本人（…摸摸下巴…）是不建议大家去做的，不断刺激大脑应答，可能会导致反应迟钝或者粗线什么不良情况，请大家不要以身试险（严肃脸）。