不签合同，你可以以此为理由辞职的，要求单位给予补偿和支付双倍工资（法律规定入职一个月内必须签订合同，超过一个月未满1年没签合同，单位需要支付双倍工资；公章千万别私刻使用，是违法的，你只要按照正常手续辞职，单位或出具解聘通知书等给你的
