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중국 음식 문화는 이상 1백70년 뻗어. 신석기 Suiren (수인씨)에서 마찰에 의해 화재를 발명 오늘 시작 스틱, 전통 요리 포인트의 발전을 향해 여러 세대를 통해 중국의 음식 문화, 형성 이상 60,000가지, 산업용 음식의 20,000 명 이상 종류뿐만 아니라 다양한 다이어트 학교. 

기후 제품 지리적 환경으로 인해, 그리고 민족 문화의 전통과 관습 및 기타 요인, 양식 

산동, 사천, 광동, 복건, 강소, 절강, 호남, 안휘 등의 요리, 중국의 "여덟 요리"입니다. (8 대 요리) 

또한, 중국 음식의 역사, 거기의 매우 독특한 부분이다 - 간식 (샤오츠). 

스낵 식품 장군의 맛 특성에서 특정 스타일 클래스입니다. 전세계의 다양한 간식, 독특한 특성과 독특한 맛이있다. 와 스낵 일부, 국가, 지역 및 세관. 간식 로컬 리소스를 사용하고, 강조 로컬 물리적, 사회 생활 스타일, 지역 민속의 특성을 반영하는 스낵의 장소 반영합니다. 지역 민속의 중요한 한 부분이다. 

중국의 스낵 문화로 왕조가 간식을 기록했던 노래로서 초기 수천년이 있습니다. 중국의 광대한 영토, 다양한 특성과 간식의 모든 부분에 많은 사람들이. 오늘, 높은 지위를 가진 사람의 삶에 간식 음식  就是这样

중국 음식 문화는 이상 1백70년 뻗어. 신석기 Suiren (수인씨)에서 마찰에 의해 화재를 발명 오늘 시작 스틱, 전통 요리 포인트의 발전을 향해 여러 세대를 통해 중국의 음식 문화, 형성 이상 60,000가지, 산업용 음식의 20,000 명 이상 종류뿐만 아니라 다양한 다이어트 학교.
기후 제품 지리적 환경으로 인해, 그리고 민족 문화의 전통과 관습 및 기타 요인, 양식
산동, 사천, 광동, 복건, 강소, 절강, 호남, 안휘 등의 요리, 중국의 "여덟 요리"입니다. (8 대 요리)
또한, 중국 음식의 역사, 거기의 매우 독특한 부분이다 - 간식 (샤오츠).
스낵 식품 장군의 맛 특성에서 특정 스타일 클래스입니다. 전세계의 다양한 간식, 독특한 특성과 독특한 맛이있다. 와 스낵 일부, 국가, 지역 및 세관. 간식 로컬 리소스를 사용하고, 강조 로컬 물리적, 사회 생활 스타일, 지역 민속의 특성을 반영하는 스낵의 장소 반영합니다. 지역 민속의 중요한 한 부분이다.
중국의 스낵 문화로 왕조가 간식을 기록했던 노래로서 초기 수천년이 있습니다. 중국의 광대한 영토, 다양한 특성과 간식의 모든 부분에 많은 사람들이. 오늘, 높은 지위를 가진 사람의 삶에 간식 음식.

중국의 음식 문화는 170여만년을 끊임없이 이어져 왔다.
신석기시대의 수인씨가 나무를 문질러 불씨를 얻는 방법을 발명하여서 부터 시작하여 오늘에 이르기 까지 중국의 음식문화는 여러 조대와 세대의 발전을 거쳐 6만여종의 전통 요리와 2만여종의 공업 식품을 형성하였을 뿐만 아니라 다종다양한 음식 유파도 형성하였다.
지리적 환경, 기후와 물산, 문화전통 및 민족 풍속 등 인소의 영향으로 말미암아 로(루lu)鲁、천(촨chuan)川、악(외yue)粤、민(민min)闽、소(쑤su)苏、절(저zhe)浙、상(썅xiang)湘、휘(후이hui)徽 등 요리 유파 즉 중국의 “8대 요리”가 이루어졌다.
이외에 중국의 음식 문화 역사중 또 하나의 매우 독특한 음식의 하나로는 간식이 있다.
간식은 일종의 입맛상에서 특정된 풍격 특색을 지닌 식품의 총칭이다. 세계 각지에는 다종다양한 특색이 선명하고 풍미가 독특한 색치를 지닌 간식이 있다. 간식은 일정한 지역성, 민족성, 풍속성을 구비하고 있다. 간식은 현지에서 재료를 고르기에 당지의 물질 및 사회 생활 풍모를 두드러지게 반영되도록 한다. 한개 지방의 간식은 당지의 민속 특색의 특점을 반영하게 하기에 한개 지역 민속의 주요한 조성 부분이라고 할수 있다.
중국의 간식 문화는 수천년의 역사를 지니고 있는데 이르게는 송나라 때의 간식과 관련된 기재이다. 중국은 국토 면적이 넓고 민족이 다양하기에 각지의 간식 마다 부통한 특점을 지니고 있다. 지금에 이르기 까지 간식은 사람들의 음식 생활중에서 매우 높은 지위를 차지하고 있다.

“小吃”的注释
1. 명사 간단한 음식. 가벼운 식사. 양이 적고 값싼 요리.
2. 명사 간단한 먹을거리. 스낵. 간식. [쭝쯔(粽子)•탕위안(汤圆)•녠가오(年糕)•유빙(油饼)•춘쥐안(春卷) 등의 총칭]
地方小吃 지방색이 나는 먹을거리.
3. (서양 음식의) 전채(前菜). 애피타이저.