经常吃红薯，到底是减肥还是增肥？

2025-02-07 05:20:35

推荐回答（5个）

回答1：

适量吃红薯有利于减肥。
但不能依靠多吃红薯来减肥，我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，我们都要合理食用。
从减肥的角度来看，红薯对于减肥最大的帮助是：由于它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便。
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红薯(英文:sweetpotato)，学名:番薯(Ipomoea batatas (L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

回答2：

红薯在我们的日常生活中，可谓是相见频率比较高的食材了。主要的原因不仅仅是因为红薯物美价廉，还有一个是因为我国红薯的产量非常高的。

根据相关的调查数据显示，我国红薯的产量可以接近全世界产量的8成。可见，我国人对于红薯还是非常喜爱的。那红薯到底是日常生活中的减肥神器，还是增肥神器呢？

从营养成分上来看，想要控制体重的话，就要看一个食物当中膳食纤维的含量，而红薯的膳食纤维含量还是比较高的，能够达到3%左右，如果拿它跟精白米面的相比，能够是2倍呢，其中碳水化合物的含量也没有精白米面的要高。

对于想要减肥的人群以及控制体重的人群，红薯不失为是一个好的选择，只需要大家把一半的主食换作是红薯就可以了，在延长饱腹感的时间上可谓是贡献不小。

但如果大家是既吃平时多的主食，又吃红薯的话，这种做法就是不建议的了，很容易增加肥胖的危险，每百克的红薯当中含有大概1/5的碳水化合物，且还因为红薯饱腹感比较强的原因。

相对应食用蔬菜就会非常少了，那么你的这一段饭纯属是提高你热量差不多了，所以，控制红薯的量是很关键的，最后的办法就是上面提到过的办法，用红薯去代替主食想要缓解便秘、减肥、控制体重的人群就可以试试。

但在食用的时候大家还需要注意两点：一点是糖尿病人要注意食用，虽然红薯含有的膳食纤维比较多，但是红薯的血糖生成指数是76，也就是说是属于高血糖生成指数的了，不建议糖友过量食用。

另一点是如果碰上了已经发霉的红薯，或者是发芽的红薯也要注意，前者可能已经出现了对身体健康有害的细菌以及霉菌，食用之后容易出现食物中毒的现象，会在一定程度上影响身体的健康。

后者虽然不会出现一些食物中毒的现象，也不会产生一些有害的物质，但是往往在红薯发芽时候的同时，也在一大部分上会出现霉变的现象，出于谨慎以及安全的角度上来看，发芽的红薯还是要不吃为好。

大家不妨把它当做一个装饰品，放在一个盆里，摆放在一个养眼的地方也是一种美的提现，也没有完全的浪费掉，何乐而不为呢。

回答3：

经常吃红薯，到底是减肥还是增肥？

关于红薯，大家都是再熟悉不过的东西了吧。说到红薯，就不由得想起了老一辈人的艰苦生活，当时的人们靠的就是这个来维持生活的。当然，由红薯演变出的视频更是多种多样，生活中厨房里的粉皮粉条，大街小巷中卖的油炸薯条，以及餐厅中所吃到的烤红薯等等。红薯又称为地瓜，最近听到很多人在讨论红薯是否具有减肥作用，那么就由编者本人为大家做一个合理的解答吧！

01，红薯具有减肥作用

这是大家普遍认为的一个观点，当然也有一定的科学依据了。首先，吃红薯的人会经常放屁，这是我们在生活中所总结出来的结果，一旦有人放屁，就会有人随声附和道：地瓜吃多了吧。这就能够说明问题了，地瓜具有疏通肠道的作用，有助于肠道的蠕动进而促进食物的消化，这样子便能够具有减肥的功效了。其次，地瓜中含有丰富的植物纤维，纤维的作用想必大家都知道，它有助于改善体内的环境以及促进脂肪的代谢，重点来了，促进脂肪代谢是减肥所必须的，因此也能说明红薯具有减肥功效。

02，红薯具有增肥作用

红薯中虽然有丰富的纤维成分，但占绝大部分的还是淀粉。我们都知道，淀粉是一种常见的糖类，体内糖分增加就会促进人体营养过剩进而引起肥胖。因此，这也就是我开篇就想起了老一辈人过的贫苦生活的原因，在那个时候，没有足够的粮食，能够吃上白面馍就已经很不错的了，人们那时候吃的红薯面馍，那种馒头用农村的话说叫很顶饥，就是因为红薯中的大量糖分使人们产生的能量去除了人们的饥饿。从这个角度来看，红薯也不见得具有减肥功效，吃多了，反而会变本加厉，使人们更加肥胖。

03，合理膳食，方能减肥

在编者看来，红薯确实有减肥的功能，但红薯中的大量淀粉也是引起肥胖的一个重要原因，平衡膳食才是减肥的正道，更是减肥的王道。红薯每次要少吃才不会引起肥胖，要经常吃才能够发挥减肥的作用。这便是编者本人的看法。当然了，减肥不单单是吃红薯，还是编者所说的，平衡膳食很重要，平衡膳食不仅能够使摄入的能量能够维持身体运作，还可以防止饮食过量而导致的肥胖。在红薯中搭配各种膳食的材料所制作出的美味佳肴，减肥的功效那是再好不过的了。

综上所述，经常吃红薯到底是减肥还是增肥。想必大家已经一目了然了吧，既不能多吃，也不能不吃，经常吃，少吃才能够达到减肥的目的。

回答4：

红薯是众所周知的营养丰富、美味可口的食物，经常吃红薯当然可以减肥。红薯口感甜美，但是热量却不高。100g红薯的热量大约为99大卡，而同样克重的米饭的热量则在116大卡左右，而且每100克红薯含脂肪仅为0.2g，而相同克重的米饭则含脂肪0.8g，是红薯的4倍。所以红薯是难得的热量低、脂肪低的食物。

但是红薯也要看大家的吃法，有些错误的吃法不仅不减肥，反而会长胖。下面就和大家详细说一下，避免大家走弯路。红薯最适合的烹饪方式当然是蒸或者煮呀，因为红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，为了防止营养成分的流失，所以要用最能减少营养流失的蒸煮方式了。

但是有些人吃了红薯不仅没有减肥的效果，反而变胖了是怎么回事呢？第一，想要吃红薯减肥，就不能吃或少吃加工过的红薯干等零食，不然糖分摄入过多，你不胖谁胖呢？第二，红薯减肥最好是将红薯作为主食，而不是吃饱了之后再吃点红薯促进消化，这样吃反而会胖。第三，红薯虽好，但是也不能过量，研究表明，若过每天食用超过一定的量，也会造成热量过高，适得其反。

总之，经常吃红薯确实可以减肥，况且红薯口感好又美味。但是也要掌握正确的吃法，避免错误的方式反而会适得其反。想要吃红薯减肥的宝宝，尽量只吃蒸煮过的红薯或者用红薯煮杂粮粥。平时饮食也要清淡，不要油炸和吃热量过多的食物，多运动，多吃水果蔬菜，多管齐下才能有个健美苗条的身材。毕竟减肥是长期的事业，不能为了尽快瘦下去而搞垮了身体。保持积极健康的生活方式才是最重要的。

回答5：

单纯只是从红薯本身的属性来说，红薯是利于人体减肥的。因为红薯虽然富含淀粉，但是它是属于粗粮。因此，在减肥期间，如果用红薯代替大米和面食等细粮作为主食，就可以降低人体对于主食的吸收量。而且，红薯所含的膳食纤维量非常高，膳食纤维含量可以促进人体的肠胃蠕动，帮助人体更好的排清肠胃内的毒素和宿便。所以说单是从红薯的属性来说，红薯是减肥的且热量不高。

为什么说红薯是减肥食物要从本身的属性来定义呢？这是因为红薯只是一种粗粮，在合理食用之下，可以促进减肥，但红薯不是减肥食物。简单的说，红薯在两种条件下才能被定义为是减肥食品，第一个条件是在代替大米和面食的情况下，吃红薯相比吃大米和面食可以减肥；第二个条件是吃的量在合理范围内，吃的合理，吸收到的热量不高，同时还加大对肠胃的蠕动可以达到减肥效果。

反之，如果红薯吃的多，摄入的淀粉热量太高，就盖过了红薯促进肠胃排毒的作用了。因此，有人出现吃红薯不仅没有达到减肥效果，反而还增肥的现象，就是因为这个原因。误把红薯当减肥食品，以为吃多少都不会发胖，忽略红薯也富含淀粉的这个属性，而淀粉正好就是促进发胖的成分。正在减肥的人群应该注意，可以吃红薯，以代替大米和面食所提供的营养，但需要控制摄入量。

其实，不仅仅是红薯，那怕是被减肥界公认减肥期间的最佳食物，就是蔬果类食物，也不是能任意吃的。只是一些食物所含的热量低，相比热量高的食物可以多吃，但热量再低的食物如果吃太多，总量加起来也一样会热量高。由此可见，红薯也好，蔬果类食物也好，减肥期间都应该控制摄入量，才能真正达到减肥目的。

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