学做蛋糕的话在蛋糕店里学大概要学多久？学出来工资能不能高？

你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。

蛋糕店学的话，不好说。要看你遇见的师傅，愿不愿意教，很多配方你可能了解的不是很全面，建议你如果条件允许可以去正规的学校专业培训学习，老师比较专业，不保守，全部都是司实际操作教学学的时间比较集中，一两个月就可以学出来去上班了，工资要看你个人的能力。都是慢慢一点点网上涨的

学校里面的学员，有好多是之前在蛋糕店里面学习一年多后决定选择正规技校学习的，他们说去店里面学习，大多数的时间都是在干活，任何杂活都是他们去做。而且有时间的时候师傅都累了，想坐下来好好休息，哪有啥时间教你技术？学习蛋糕是需要大量的食材去操作训练的，别以为看看就能回做，偶尔和和面就是西点师了。

三五个月即可 会做是一回事 做好是一回事 看你下多少功夫了 月薪什么的还是看你吃谁吧 3k~3w都有

西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的。
培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面