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农村怎样杀鸡
春花秋月季 8786
农村杀鸡与市场上杀鸡不一样，还是要经过一个程序的，不过还是比较好玩的下面介绍一下。
工具/原料
鸡，刀 盆，铁碗，锅，桶
方法/步骤
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先把鸡的脖子处的毛拔掉一些，露出鸡皮。然后在露皮处用刀割断血管。如图
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在下面用一个小碗接着鸡血，鸡血还是可以吃的哦。如图
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等鸡血放完以后，鸡的命也就到此结束了。烧一锅热水，把水放在桶里，这样保温，然后把鸡放在热水里，水一般70-80度为宜。如图
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热烫结束以后，开始拔毛，如图，
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拔完长的毛以后，最主要的还是要把小毛拔干净。如图
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开膛：把鸡的背部或腹部用刀切开，如图。
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清除掉鸡的内脏，如图。
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把鸡分割，如图把鸡头，鸡翅，鸡脚，鸡腿全部卸掉。如图，然后把鸡从中间分成两半。
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然后再剁成小块，如图。这样一个鸡的整个宰杀过程就全部结束了。
杀鸡
编辑于2017-10-17，内容仅供参考并受版权保护
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