答:富强粉是加工精度较高的面粉, 色白质细腻。吃水量少,有筋力,含麸量少,灰分很少,干物质计算,不超过0.75%,面筋质(湿重)不低于26%,水分不超过14.5%。用作精细面点及小吃的主要原料。
就是追逐富强的粉丝!