黑枸杞的主要成分是花青素花青素可以明目，美容，抗癌，抗辐射，抗衰老。。。。。。。其中黑枸杞中的花青素含量也是自然界中含有花青素含量最.多的物质除此之外，黑枸杞也能补肾。黑枸杞的吃法建议干吃或者泡水，因为花青素高温容易分解
