从功效上看，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
冰糖和白糖有什么不同呢？你知道吗
都是蔗糖，从甜菜和甘蔗中提取。
白糖是将红糖溶解，经活性炭或骨炭吸附脱色，将糖溶液再进行减压蒸发，浓缩后的糖液中的白色晶体析出。
冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、结晶而成。
我们说冰糖比白糖好是因为,冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成,不含有糖精，白糖则相反,里边包含有大量的糖精。再则,长期服用冰糖水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成分，白糖吃过了就上火了，呵呵。
不过食用糖每天不要超过30g哦。
食用冰糖和白糖在化学上都属于双糖，分子结构是一样的，只是制造过程中成型不一样而已。
冰糖—Crystal sugar/Rock sugar.
白糖—White sugar.
冰糖和白糖可以由蔗糖或甜菜制成的原糖精提炼精制而成。冰糖多由蔗糖制成。
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