高血压最好不要吃猪蹄。高血压常伴有高血脂并发症，而猪蹄属于高胆固醇食物，会加重高血脂症状，因此高血压患者最好还是避免吃猪蹄。高血压饮食上要求低补、戒烟、限酒的原则，保持清淡均衡的饮食，多食高纤维食物，减少进补、禁忌甜食和高胆固醇饮食。一定要禁烟，酒,避免情绪激动。如果有高血脂必须同时治疗 。多吃芹菜，尤其是其根，可以有辅助的降压作用。
