建议可以和银行合作，把钱全放在银行，让承包方和承建方共同开一个户，缺少任何一方的在场都不能把钱领走。具体方面你可以和银行理财的联系！或者是找一个大家都能信任并且大家都有合作的正式公司来做中间人！
可以委托银行！
双方可以通过银行开保函，付款保函、预付款保函
