好长时间没打乒乓球了， 请各位高手进来帮忙.....

简单，找个肯和你疯的人（例如：你的对手就是很好的练习机器）不断的强化练习，重复的试着用不同的方式去打均衡的饮食，多补充运动需要的水分（简单的说：出够了汗就会恢复了^_^)。
下面是具体程序：乒乓球的训练方法
一、变换击球线路训练法
将乒乓球的无数击球线路归纳、简化为五条基本球路，然后再根据运动员的具体情况进行训练。
（一）单线练习法：按规定的单一线路练习，
1、方法
（1）按规定的单一线路进行单一技术的练习。如右方斜线对攻。
（2）按规定的单一线路进行两个或两个以上技术的练习，如右方斜线的削中反攻练习。
2、作用
（1）学习、熟悉某一单个技术或改进某动作的某些缺点：如通过看右方斜线的中台对攻，解决攻球时用腰腿协调发力的问题。
（2）单一线路上两种或两种以上技术（包括手法和步法）的配合及其战术练习。如，为加强左半台的进攻能力，可采用左半台对练的方法：在左半合范围内，发球、接发球、搓、拉、

攻、挡多种技术配合，并带有一定的战术意识。
3、注意点
（1）在实际训练中，所谓的单线练习，常是规定击球区域的练习。如，两条斜线经常是以对角半台为界，两条直线往往是以同边半台为界。
（2）即使是单一线路的单一技术练习，也不能站死不动地打球，最起码应有单步或小碎步式的重心交换。
（二）复线练习法
1、两点打一点的练习
（1）方法
①有规律地变化左右落点。如：一左一右．一左两右等。
②无规律地变化左右落点。
在以上的练习中，两点打一点者可使用一种技术（如正手2/3台走动攻）或两种（左推右攻）及两种以上的技术，一点打两点者，可使用一种（如反手推挡）或两种以上的技术（如在摆速练习时，反手推结合反手攻或侧身攻）。
（2）作用
①两点打一点者
a.可提高将几种技术结合起来的技能，如反手推挡与正手攻球的结合、反手攻球与正手攻球的结合等。
b.可提高步法的移动速度，特别是用一种技术（如正手攻球）在走动中击球时，对锻炼步法的意义尤为明显。
②一点打两点者，可提高控制与变化落点的能力。
（3）注意点
①循序渐进、由易到难。无规律变化的练习难度大，应在有规律变化的练习基础上进行。
②陪练者（一点打两点者）击球的速度和落点、角度的变化应适合对方的水平，最好是经对方努力后即可完成，不经努力就可完成或经过努力也难以完成的练习都是不好的。
③练习目的不同，应有不同要求，如练习反手推挡结合正手攻时，要求用跨步或并步；练习正手2／3台走动攻时，要求用并步或滑跳步。
另外，还应特别注意不能用降低技术质量的方法进行敷衍式的练习。如练习推、侧、扑时，不能用勉强的小侧身攻。
2、两点对两点的练习
（1）方法
①两斜对两直：规定一方只能打两条斜线，另一方只能打两条直线的练习。
②逢斜变直、逢直变斜：一方可随意向对方全台击球；另一方遇斜线未球必须回直线，遇直线未球必须回斜线。
③全台无规律地变化落点的练习。
（2）作用
①走动中将两种技术结合运用，并有意识地控制击球落点．
②途斜变直、逢直变斜的难度比两斜对两直大，既可提高判断能力，又可锻炼步法和有意识地控制落点调动对方的能
③全台练习，往往与战术相结合。
（3）注意点
从易到难，练习双方应密切配合。
（三）长短球练习
1、方法：在上面的练习中加进短球的内容，从有规律到无规律。这里的规律有两个含义：
（1）长短球的落点变化，如，同线长短、异线长短。
（2）长短球变化的间隔时间，如，一长一短、两长一短或无规律地变化长短落点。
2、作用
（1）提高前后步法及其与左右步法的结合能力。
（2）把打台内、近台及中远台球的技术结合起来。
3、要求
（1）手法与步法相结合。
（2）为提高效果，在练习中可结合旋转变化。
步法训练:有些运动员不知步法怎能跑，不知道基村步法的名称和要领。实际上，步法大体上是同几个部分组成的。首先是判断对方来球，然后起动、重心交换、跑动、还原。什么时候用并、跨、交叉步？有的队员两脚站得那么平，人又直，怎么动？这次全国比赛横拍越来越多，基本上都是左来左条，右来右打，侧身很少，即使打了威胁也不大。什么叫步法他们不懂。出现直拍横打后，有些影响侧身，这个问题要解决好，才有可能实现积极主动。
对步法训练要特别严格要求。因为步法训练很苦，运动员不愿意练，容易产生畏难情绪。我们要求2／3台，就是2／3台，练20分钟就一分钟也不能少，而且要强调命中率。还有一条，必须有胆量和勇气，在关键时候该攻就攻，该抢就抢，该拉就拉。

3.技战术术训练:正确处理好特考主训练和技术全面的关系。这个问题看上去矛盾，但又统一。我们既要抓特长，又要抓全面训练。首先抓特长。教练员要重视发现运动员的特长，这就是绝招。没有绍招（重磅炮弹），就不可能成为世界冠军。用高标准衡量，现在不少运动员技术比较一般化，球的质量不高。乒乓球代表质量的要素是：力量重、速度快、旋转强、落点刁。特长突出就包括掌握高质量技术。过去，容国团的转不转，徐寅生的正手奔球，许绍发的高抛发球，梁戈亮、蔡振华的倒倒板技术，等等。现在刘国梁的发球、反手的快拉、弹等，还是有点新意；因思想和技术上还缺一点，故还没有达到高水平，好好抓一抓可能冒出来。削球中的黄亮、陆元盛、陈新华在积极主支、攻守结合上都有很大发展。朝鲜的李根相也不差，能攻善守。我们最近抓丁松有些特点和进步，但和高水平运动员相比还有差距。教练员应心中有数，你的运动员靠什么去得分？
训练中要有区别对待，大部分时间练特长，部分时间弥补缺点，多安排个人计划，做到不光有特长，而且技术比较全面，这样才能成为全能型 运动员。发球好而接发球差；只会打上旋不会打下旋；只会发短球不会发长球；只会发斜线不敢发直线；出台的能抢，台内的不会抢；只能抢下旋，不会抢上旋、抢长球等等都是不全面的表现。技术不全面也不可能成为优秀运动员。作为运动员，要靠平时努力，要花一些代价去练，教练员平常多加引导和启发。
我们直拍打法的技术也必须全面。目前的状况是，在近台还能对付，一到中远台就不行了，正胶特别困难，反胶好一点。关于直拍快攻，应强调两条腿走路。正胶难度大，但真正练出来，威胁就大了。要根据运动员的特点，不一定要采取强制的办法，提倡百花刘放。直拍毕竟是传统打法，欧洲还是怕。在60年代，打下旋球是以低球突击为主结合拉，效果较好。近几年，对下旋球只拉不打，突击太少。实际上，欧洲适应弧圈而怕我们的突击、快点。因此，对下旋还是要加强突击，不能只拉不打，这也是训练要求，要“低拉高打”“转不转打”。
训练有难度，要克服畏难情绪，效果就好，也包括国家队的训练，打球本来就有冒险。激烈竞争，敢打敢拼，也体现在高难度的运动技术上。有冒险才会有保险。只有在特长突出、技术全面这些条件的基础上，战术变化才可能多样。

4.心理素质训练:要特别重视心理素质训练。体育是和平时期的战争，竞争激烈，体现奥运会的更快、更高、更强。体育的性质决定了要体现顽强拼搏精神、过硬的心理素质。作为国球，直到现在大家仍很关心，要求很高，拿第二也不满意。90年代的发展；列入奥运会项目’3伯职业化、竞争激烈、水平接近，这是项目所决定的。我们不光抓技术，还要抓精神素质。要有天不怕地不怕的气概，不服；不怕、不认输，培养敢打敢拼精神。这是90年代运动员必备的素质。邓亚萍，个和一米五，谁也不能断言奥运会拿两块金牌。因为她掌握了比较高的技术水平，又克服了身体形态等不利条件，更主要的上她有一股劲，有敢打敢拼的精神。过去，郭跃华、蔡振华、曹燕华等，在意志、作风等方面都不错。实践证明，气质好的运动员在比赛中可淋漓尽致地发挥技术，甚至超水平。反之，只能打出六七分水平。平时要抓，进行教育和磨擦。运动训练过程，实际上是和各困难做斗争的过程。当运动员，大量遇到的是苦、累、伤病，还有输球的打击，甚至不止一两次。作为一名优秀运动员是靠意志、忍耐力、顽强精神来支持的。轻轻松松、舒舒服服不可能拿世界冠军。谁过得了苦、累和伤病关，谁就有可能夺冠军，即所谓“超人”的努力。这是一般 人做不到的。意志作风的培养，关键是教练员，敢严，敢得罪人，不允许有“运动员培养教练员”的现象。凡是涉及意志、毅力的问号，就是要住不放，不要婆婆心。我倒主张 有点大松博文精神，严师出高徒嘛（但我们反对打骂体罚）。作为教练员既要站在运动员的立场考虑问题，更重要的是要站在对立面上考虑问题，制造些困难，折腾、磨练运动员，这样到比赛时才过得去。平时没有这些，碰上世锦赛、奥运会怎么办？第36届前一次热身赛，施之皓发烧38摄氏度，勉勉强强打下来还得检讨。后来在世乒赛上和法国队打时，又发烧38.4摄氏度，仍拿下两分。如果是个好教练员，就要善于动脑筋制造困难环境，特别是对优秀运动员，因为他们任务重，所以要求也要高，辰问题绝对不心软、不迁就。当然，也要注意方式方法。

5.关于身体训练问题。从总体上讲，我们先天素质比欧洲差，现在讲的是后天训练。无论从地方队到国家队，对身体训练重视都不够，办法也不多。有些运动员本来是很好的材料，但由于身体素质不行，伤病多而提前退役。所以说，只有好的身体素质，才能上强度，承受大运动量。素质好坏对优秀运动员太重要了（身体素质越好，越不容易受伤）。我在第26届时肩不行，抬不起来，打了针上场。我练了卧推后确实不一样，力量加强了，肩基本上没受过伤。准备第40届时，江喜良、陈龙灿和滕义三人中两个有伤，量一大就不行，没法练，决赛0∶5输瑞队。第39届也是亮三个人，我们是5∶0胜的。中瑞两队同样是这三名队员，事隔两年，结果截然不同，完全是由于训练水平下降而赞成的。

身体训练要注意：

1，乒乓球的身体训练有一些基本方法和手段，围绕力量、速度、灵敏而进行。训练要有利于提高素质，以项目容易掌握、不易受伤为原则。

2，身体训练比较枯燥，为了更大限度地调动积极性，要适当和兴趣相结合。比如，每周安排适当的球类活动等。

3，适当搞些竞赛性训练内容。

4，一种方式 采用多种形式。例如，周样是跑步，有越野跑、变速跑、游戏跑等。总之，不让运动员感到枯燥和反感。

5，采取积极性调整，如郊游、爬山等。
身体训练要重视质量和要求，不能应付或偷工减料。比如，足球运动员3000米连12分都跑不下来怎么踢球？应提要求，并定期检测和定量分析。

注意身体训练中的区别对待。根据队员情况，对有些项目增加或减少，要在统一安排下区别对待。

6.破除旧观念:从最近几年全国比赛看，总体上存在几个难题：一是绝大多数运动员没有积极主动意识。二是步法移动慢。三是攻球力量小，没有杀伤力。60年代的“动作小、站位近、出手快”这几句话是对的，它是和日本的打法相比较而言。但现在到了90年休代，乒乓球在发展，完全按这几话来训练就会把我们束缚和限制住，不能片面、机械地去理解它。现在我们的动作是越打越小，站位越来越近，力量越来越轻。我们应该看到，有大才有小，有远才有近，有慢才有快。你要发力，就必须位置合适。因此我建议：咱们的正手攻球能不能从中远台开始练？你没有步法，力量就打不出来。这是其一。其二，打回合与发力相结合，要在一定时间练回合，一定时间练发力，力争把对方打死。在多球训练上，先下旋后上旋，动作必定加大。前后步法移动，光往前还得往后，该慢的就慢，该大的就大。其三，要让运动员明确动作要领。还有第四点，没有充分认识落点的重要性。现在大部分的球都打在国中间半台，打在边、角上的很少，平时训练忽视了这个问题。落点好，也是乒乓球技术质量高的标志。像郭跃华的落点就打得好。冯哲是全面有余，特长不够，和金择洙一比就看出来了。高水平的球只要差1厘米就会影响到主动与被动。落点和其他要素组成了乒乓球相互的辩证关系。所以，对运动员要提出具体的落点要求。

我讲的东西大家都懂，全是内行，关键是去做！

平时比赛的安排要有所改进。训练是基础，比赛是检验。从理论上讲，比赛不能代替训练。但现在训练的趋势是全年的训练比例在下降，比赛次数在上升。现在有“以赛带练”的说法，从发展趋势可以这么说。我们平时训练中的比赛比例要加大，每次比赛强度也要加大，可每周或每个月搞一次大比赛，连续打三天，中午不休息，这样来适应形势，也可使运动员能多打比赛，得到锻炼。

再讲讲恢复的问题。乒乓球运动训练恢复讲得比较少，体能类项目谈得较多。在科学训练中应该考虑恢复。有的认为，运动恢复比运动负荷还重要，恢复好了才能进行大强度训练。乒乓球运动员训练、比下来，除体力外主要是精神的恢复。要考虑在良种好的精神状态下参加比赛。恢复包括按摩、桑拿浴、理疗、营养药物、积极性休息等 。

长期不打技术当然会下降，但是有基础的话，有规律有技巧的训练还是能很快捡回来的。

我觉得楼主可以试试从最基础的开始练起，推挡，正手攻，左推右攻结合练习移动步伐，旋转，拉弧圈，这样五步扎实的练下来应该还是可以很快捡回来的。

但是练球也是一个体力活儿，随便打两下谁都会，要想打出稳定高质量的球，就必须要苦练了，还有一点就是思考很重要，多总结多思考很有助于长球的，
祝楼主好运喽！

这么长时间没打，确实会下降！~
下降的程度也要因人而已，也要因训练的方法有关！~
恢复的话就是多多练习，特别是基本功练习！~
一般来说的，如果你经常打的话，估计一个月左右就能够恢复的差不多~
恢复的方案，也要因人而已~
现在不能确定你的技术水平的层次，所以我也不能帮你制定特别的方案~~
但是总体来说的话，你就是要多多的会接触球！~
最好不要打比赛，这样很容易打击自己的自信心~
还有步法的联系~
但是不管怎么样，恢复到原来的技术水平，是需要时间的，不要过于着急！
愿你的水平早日恢复！

先每天挥拍，然后在练习一下基本动作，再练习发球，这样10天之内便可以恢复了。

楼上回答的不错，没什么好补充的了