有一个电脑软件叫串口精灵(comm),很好用,网上很容易找到,它可以满足你说的计算机端RS-232的设置及数据的收发。单片机端数据长度要靠你软件控制。比如你要发送10字节数据,要靠编制软件将这些字节逐一放到UART的TX发送寄存器中就行.
多看 百度百科 吧