肥皂水检验软水和硬水的原理？

肥皂水检验软水和硬水的原理是肥皂水的主要成份是硬脂酸钠，硬水含钙镁离子多，和肥皂水反应生成硬脂酸钙和硬脂酸镁沉淀，而软水含钙镁离子少，不会产生沉淀，所以能用肥皂水检验软水、硬水。

取一杯热水倒入肥皂水。水面上出现泡沫的为软水，水面上出现浮渣的为硬水，浮渣越多，水的硬度越大。

也可以用烧杯加热，在杯壁留下较多水垢的是硬水。因为硬水是含有较多的可溶性钙，镁物质的水，加热后，这些可溶性的钙镁物质转化成不可溶性的物质，沉淀杂质多的是硬水，杂质越多，水的硬度越大。

扩展资料

水中凡不含或含有少量钙、镁离子的水称为软水，反之称为硬水。水的硬度成份，如果是由碳酸氢钠或碳酸氢镁引起的，系暂时性硬水（煮沸暂时性硬水，分解的碳酸氢钠，生成的不溶性碳酸盐而沉淀，水由硬水变成软水）。

如果是由含有钙、镁的硫酸盐或氯化物引起的，系永久性硬水，经煮沸后不能去除。

以上两种硬度合称为总硬度。依照水的总硬度值大致划分，总硬度0-30PPM称为软水，总硬度60PPM以上称为硬水，高品质的饮用水不超过25PPM，高品质的软水总硬度在10PPM以下。

在天然水中，远离城市未受污染的雨水、雪水属于软水；泉水、溪水、水库水，多属于暂时性硬水，部分地下水属于高硬度水。

当水滴在大气中凝聚时，会溶解空气中的二氧化碳形成碳酸。碳酸最终随雨水落到地面上，然后渗过土壤到达岩石层，溶解石灰产生暂时硬水。一些地区的溶洞和溶洞附近的硬水就是这样形成的。

参考资料来源：百度百科-软水硬水

因为肥皂的成分是硬脂酸钠(C17H35COONa)，在水中硬脂酸钠被水电离，形成硬脂酸根离子和钠离子。而一般硬水中存在大量的钙离子和镁离子，硬脂酸根离子会和镁离子和钙离子结合生成硬脂酸镁和硬脂酸钙，硬脂酸钙和硬脂酸镁都是不溶于水的沉淀，因此，如果是将肥皂投入到硬水中，会出现有沉淀的现象。而软水中是不存在或存在微量的镁离子和钙离子，因此，如果是将肥皂投入到软水中，是不会出现有沉淀的现象，水是纯净透明的。其实,除了钙、镁离子外，肥皂亦能被铁、锰、锌、铜…等离子所沉淀，所以在化学上定义：凡是水体存在能被肥皂产生沉淀的矿物质离子。都称为硬度离子。由此可知，硬度是指所有硬度离子总浓度的指针值而言。不过在一般的自然水（包括自来水）中，除了钙、镁离子外，其余硬度离子之存量很少，因此水之硬度可以说是水中钙和镁离子之浓度所代表之综合特性而已。

这个在高中化学中也属于超纲内容.

肥皂中含有硬脂酸钠和软脂酸钠,与钙或镁形成沉淀,如
2CH3(CH2)16COO(-)+Ca(2+)==(CH3(CH2)16COO)2Ca↓ (硬脂酸钙)
所以有白色浑浊.

关于进一步资料上百度百科
http://baike.baidu.com/view/280858.htm
http://baike.baidu.com/view/29984.htm