一般高血糖都是糖尿病患者，长期血糖偏高，严重的会很高，而且不易下去。
想快速降糖我理解为让高血糖病情快速恢复。
首先我们要了解清楚糖尿病是一种什么病。从西医角度看，糖尿病是一种与胰岛素分泌相对或绝对不足的一种代谢性疾病。从中医角度看糖尿病是一种消渴症。
无论是代谢性疾病还是消渴症都说明糖尿病不是单一的疾病，和消化代谢及体质息息相关。如果要快速让血糖下来，也就意味着要让身体的代谢和消渴症快速恢复正常。无论病情轻重都是有难度的，病情减轻比较容易，病情严重就难说了。因为因为病情的因素太多了，心态、运动、睡眠、饮食等都随时影响血糖值。
从身体整体恢复看，要达到快速，只能说相对可以实现。也就是说，如果能同时在心情、饮食、运动、习惯等方面做得很好，同时配合合理用药，加上适合的营养补充，这样恢复就会快一点，如果做不到哪怕是一两项不达标，都会影响身体的恢复。
高血糖是慢性病，调理上应该从整个体质考虑，而不单单降糖。血糖临时下去不代表病情就消失，随时都会再升高。只有身体好，血糖才会彻底下去。
如果您看到这个类型的科普文章、这样的题目，那它一定是一则“谣言文章”。和降压、抗癌类似，食物的摄入并不存在神奇的“降糖”作用。降糖、控糖本是一件包括饮食、休息在内的多方面共同达成的事情，食物不是药物，靠单纯的吃食并不会对身体的某种症状、疾病有强大的改变。
在控糖、降糖这件事上，饮食要调整，但前提仍然是“多样进食，均衡营养”，在这个基础上，有一些新鲜食物建议各位可以适当偏向多吃。
一种建议大家可以当主食食用的粗杂粮主食，膳食纤维含量不低，摄入之后本身可以延缓血糖升高；另外山药的升糖指数较低，食用之后本身也会引起很高的血糖波动；更何况山药中还含有一定的黏液蛋白，而这种物质在动物实验中也有一定的辅助降糖作用（现实生活中应该区分考虑），所以常吃对维持 健康 血糖有不错的作用。
酸甜可口、长相诱人、玲珑剔透、汁液饱满；一种能生吃且能熟吃的新鲜蔬菜，维生素C、番茄红素、水分物质、膳食纤维等营养素的含量皆比较丰富，常吃对于血糖有一定的“稳定和促进作用”；作为新鲜蔬果中的代表性食品，建议大家可以多吃，无论是对于男性朋友还是女性朋友，番茄都是一种“值得夸赞的 美食 ”。
粘粘的液体，尖尖的形状，“秋葵”可是这些年被很多人抬爱的一种蔬菜，其中含有不少的水溶性膳食纤维，这种物质可以促进肠促胰泌素分泌（抛开剂量来看），促进胰岛素分泌；同时纤维素类物质的存在还可以促进肠道蠕动，延缓血糖升高，推荐常食。
味道虽苦，但它是一种“具有内涵的蔬菜”。苦瓜当中含有一定量的苦瓜素，这是一种“类似胰岛素的植物性物质”，热量低、纤维素含量高且利于减肥，这是一种不错的食材。
这同样是生活中建议糖友可以多吃的一类食材。各种菌菇类食品中含有充足的膳食纤维 这种营养物质被称之为“血糖的福星”，延缓血糖的剧烈升高，建议每日餐食中皆该食用。
一方面，燕麦和荞麦中同样含有充足的膳食纤维。其中可溶性膳食纤维在胃肠道与葡萄糖形成黏胶，减缓糖的吸收；而不溶性膳食纤维在肠道吸附水分并包裹食物，使食物和消化液不能充分接触，延缓食物消化，从而降低餐后血糖，同时还能协同降脂、软化粪便、促进肠道蠕动。
另一方面，燕麦、荞麦中含有的镉元素对胰岛素的分泌有积极的促进作用，更利于控糖降糖。
糖友巧控糖，饮食上应该注意这些：
生活中有不少的糖尿病患者，面对着岌岌可危得高血糖，请各位从实际生活出发，做好基础饮食的调节，吃多种食物，多样少量；注意烹调细节，煮、蒸更靠谱；全面调整，方可安全控糖。
快速降低血糖的方法有以下几种：一、多喝水，促进葡萄糖从尿液排出，每天可以喝2000ml水，注意有心脏和肾脏功能不全时不建议。二、食物中添加足量的膳食纤维，如蔬菜、水果，这样可以延缓肠道葡萄糖吸收，调节肠道菌群，有助于血糖快速达标。三、合理搭配每餐的饮食结构，可以少食多餐，以减轻自身胰岛功能的负担。四、控制饮食，根据体重和运动量计算全天的总热量，保证不超标。五、坚持每天运动，餐后最好中等强度的运动，如体操、快走、慢跑、骑山地车等，每周运动时间不低于150分钟。
只有降糖药了，别指望吃什么食物来降糖了，任何食物都会升糖，只不过是升糖多少和快慢的问题了，糖尿病人只有认认真真地服药，踏踏实实地锻炼才是王道
很高兴能回答您的问题，希望我的回答能给您一定的帮助。
首先要了解基础疾病，是否患有糖尿病，因此我们可以分开讨论。
血糖过高的危害
1.血糖过高对增加血液粘度，使血液流速减慢，也会使血管变脆、变细导致身体循环出现障碍，甚至引起堵塞。
2.糖、脂肪、蛋白质是人体新陈代谢的三大基础物质，长期会高血糖会引起糖代谢紊乱，进而往往导致脂代谢紊乱，致使整个代谢系统出现问题。
3.增加胰岛细胞负荷，对于高血糖胰岛B细胞会不停释放胰岛素，久而久之会引起胰岛细胞分泌减少，衰竭甚至引起一型糖尿病。
4.高血糖时，体内的蛋白质、脂肪均出现代谢紊乱，可引起各种并发症。急性并发症酮症酸中毒和高渗性昏迷。高渗性昏迷主要因血糖过高所致，有时可达500—600mg/d1，它可引起脑细胞和其它组织细胞脱水，导致昏迷。
对于大部分没有糖尿病史的人来说，没有快速降低血糖的办法，一般主要通过食物来调理控制血糖。平时饮食注意低盐、低糖，少吃高热量食物，饮食清淡。其次坚持运动，建议每天可以跑步30分钟。
推荐降低血糖的食物
糖尿病患者
对于血糖突然过高的患者，不要过于着急，按时按顿服用降糖药，定期检测血糖指数。胰岛素注射治疗是一种有效控制血糖的治疗手段，如果能正确掌握其保存及注射方法，则能大大提高血糖控制达标率。不能随意加大剂量从而想快速降低血糖，这样反而增加低血糖风险，甚至危及生命。建议让内分泌医生，根据平时血糖指数，推荐一个合理的每次用量，定期监测，把平稳控制血糖。
血糖对于维持我们机体正常生理功能和代谢有着十分重要的作用，当各种原因引起机体胰岛素分泌不足或外周组织对胰岛素发生抵抗时，我们机体对血糖的调节就会出现异常，进而导致血糖水平升高，最终发展为糖尿病。随着血糖水平的升高，可导致一系列急慢性并发症的发生，严重影响我们机体的 健康 ，所以对于糖尿病患者，应该积极规范化治疗。
糖尿病常见的症状为“三多一少”，即多食、多饮、多尿和消瘦，但现代 社会 ，由于人们生活水平的不断提高，多数糖尿病患者反而存在超重或肥胖，以胰岛素抵抗为主。糖尿病的诊断需结合我们的临床症状和静脉血浆血糖水平综合分析，满足以下任意一项均可：①具有多食、多饮、多尿和消瘦等典型糖尿病症状，且满足空腹血糖≥7.0mmol/L或餐后两小时≥11.1mmol/L或随机血糖≥11.1mmol/L；②没有典型的糖尿病症状，需要在非同日两次测得上述血糖水平达标。
糖尿病的治疗应在专业医生指导下进行，要充分评估病情后制定个体化方案，注意改善生活方式，做到：①合理饮食，注意营养均衡、合理搭配、严格控制每日总热量，三餐要定时定量，多吃新鲜蔬菜、粗粮、杂粮等，推荐饮用纯牛奶或豆浆；②适当运动，以有氧运动为主，讲求循序渐进，建议进食半小时后开始运动，根据情况可选择散步、慢跑、健身操、太极拳等，避免剧烈运动；③限制饮酒，最好不饮酒，难以戒酒者必须严格限制量和频率，每周不超过两次，男性每日酒精量不超过25g，女性不超过15g；④控制体重，肥胖者（包括腹型肥胖）应注意减肥。
我们在改善生活方式的同时，也应在医生指导下合理用药，药物要个体化，根据病情选择口服或胰岛素替代治疗，并注意监测血糖水平变化和定期复查，建议将空腹血糖控制在7.0mmol/L以内，餐后两小时血糖控制在10mmol/L以内，糖化血红蛋白控制在6.5%以内，如果是青中年人群，控制目标应更加严格，而老年人群或预期寿命较短的人群，控制目标可适当放宽。
总而言之，糖尿病一经诊断，大家要正确认识，应积极规范化治疗，注意合理饮食、适当运动、规律服药和检测血糖水平变化，以稳定控制病情。
我说吃降糖药物能够快速降糖，有些人会不会打我？
但是确实，可吃的东西能够降糖的真的只有降糖药物，其余的所有进口的除了白开水以外的所有食物一律都会升高血糖。
当然，对于 健康 人来说，吃进去食物，血糖很快就会恢复正常，而对于糖尿病人来说，体内的胰腺要经过一系列复杂的过程来分泌胰岛素、或者促进外周组织的利用、肾脏排糖等多重因素来进行血糖的调节，当然也不一定能够完全恢复正常。
有些糖尿病朋友如1型糖尿病患者，由于体内的胰岛素绝对缺乏，通常需要长期注射胰岛素来控制血糖。以前经常认为的是1型糖尿病患者没有口服药物可以使用。现在经临床发现，有一些口服药物1型糖尿病人也可以使用。
如二甲双胍，这种药物一般长期使用于2型糖尿病偏胖的人群，但是一些1型糖尿病患者随着年龄的增长，血糖利用的较好，体重逐渐增加，也可能存在体内脂肪增加，胰岛素抵抗出现的可能。也就是他们出现了一部分2型糖尿病的病理特质，那么服用二甲双胍也能够减少体重的增加，促进血糖的平稳。
阿卡波糖不依赖于胰岛功能，只在肠道里发挥作用，抑制葡萄糖苷酶，延缓食物的吸收和利用从而达到减少餐后葡萄糖升高的作用，1型糖尿病朋友也可以使用。
DDP-4抑制剂药物作用上依赖于胰岛功能，但在临床上发现部分1型糖尿病患者使用这类药物能够明显减少胰岛素的用量，考虑可能与抑制胰高血糖的水平有关。
对于2型糖尿病患者，如果得病时间比较长，胰岛功能破坏比较明显，那么口服2型糖尿病患者常用的促泌剂药物也不能快速的平稳血糖，这种情况下就要配合胰岛素等药物。
综上所述：快速降糖的只有各种降糖药物。但是选择合适的食物可以让血糖的升高不太明显，降糖药物能够更好更快的发挥作用。对于糖尿病朋友来说，保证每天所吃的营养均衡，每天进行一定的锻炼，根据自己的病情选择合适的药物，不要寄希望于某些能够降糖的食物、保健品等，定期进行血糖、血脂等的检查，来保持病情的平稳。
关于吃什么可以快速降糖这个问题，要是回答只有降糖药，是不是会让很多糖友们失望？ 不过从客观、负责的角度来说，除了降糖药，真的并没有直接快速降糖的食物，只有对控制有好处的食物，至于一些所谓的降糖保健品，更是捉住糖友们的不想吃药、不想控制饮食的心理，孕育而生诈骗敛财的。
糖尿病患者血糖升高， 主要是因为身体胰腺胰岛细胞产生的胰岛素不足，或不产生胰岛素，或对产生的胰岛素敏感度下降， 而胰岛素是机体唯一有降糖作用的激素，所以在这种情况下，血液中的葡萄糖无法正常被代谢吸收。
从糖尿病的致病因素来看， 食物既没有促进胰岛素分泌的作用，也不能达到增加胰岛素敏感度的效果，又怎么可能做到快速降糖呢？
所以，对于那些声称可以快速降糖的食物，您要理性看待了。 不过这并不影响糖尿病患者的饮食控制，因为不良的饮食结构会导致血糖快速升高，且波动较大，而合理的饮食则会让血糖趋于稳定的范围，更有利于并发症的预防和延缓。
比如粗粮相对精细米面而言，维生素B族、微量元素更丰富， 对预防糖尿病神经系统病变有好处，且对血糖的影响低于精细米面。
比如新鲜蔬菜，含糖量、热量很低，且富含膳食纤维， 可以延缓食物的消化速度，对控糖有利，同时膳食纤维具有辅助调节血脂的好处，对糖尿病合并高血脂的朋友来说，是要多吃的食物。
比如富含硒元素的鱼类、菌菇类， 硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞的代谢功能，进而对糖尿病产生益处，但这种好处不是一蹴而就的。
再比如富含类黄酮化合物的食物，茶、柑橘、南瓜、芹菜、柚子等， 植物类黄酮具有保护胰岛β细胞免受自由基伤害、延缓肠道对葡萄糖吸收等作用。
总之，糖尿病的治疗和血糖的控制，需要做好打持久战的准备，在正规治疗的基础上，合理的控制好饮食以及配合适当的运动，这种方式是慢功夫，不太容易坚持，但却是最安全、有效且正规的方式，不要被因过于急迫的心情而受骗，甚至因此伤害到身体。谢谢阅读、希望对您有所帮助。
【专业医生为您做解答】
这个问题很有诱惑力，是很多人都想知道的，答案是什么呢？在了解了血糖为什么会升高之后，答案自然就会知道了。
血糖主要来源于食物没有错，但体内的血糖都去哪了也必须要知道。血糖是人体各项生理活动得以进行的能量物质，但机休在利用血糖时，必须依靠胰岛细胞分泌出的胰岛素将血糖运送进细胞中才能被利用。当胰岛细胞受损时，胰岛素的分泌量不足，血糖运送不进细胞中就会大量存在于血液中，高血糖便发生了，当血糖水平超过糖尿病的诊断标准时，即发生了糖尿病。
因此，要想控制血糖必须既要减少血糖的来源，也要确保机体能够充分利用血糖。由此可见，控制饮食只是控制血糖的一个方面，也就是说如果血糖得不到有效利用，吃的再少血糖仍然也会高，何况机体不能从食物中摄取血糖时，就会分解机体贮存的血糖或者通过分解脂肪、蛋白质等来供能，血糖还会处于较高水平。
了解了这些知识就会知道，人不吃饭是不可能的，必须要通过一日三餐获取血糖才能完成生理活动维持生命，只不过需要控制摄入血糖的数量，一方面要满足机体基本生理活动的需要，一方面要尽可能减少胰岛细胞的负担。因此，合理饮食才是关键，而合理饮食并非是靠哪一种食物就能做到的，核心应当是在确保各种营养素全面的基础上，重点限制富含碳水化合物的食物即主食的摄入量。
实际上，几乎所有的食物中都含有碳水化合物，即便是有糖尿病的人无需限制的蔬菜中也有，只是含量很少而已，但不可能一天中只吃蔬菜不吃米面等主食，所以要学会合理安排主食，主要有几个原则：
此外，在主食的制作方法上要注意“宁干不稀”，比如米饭比米粥好，拌面比汤面好；“宁软不烂”，比如玉米粒比玉米面好，小米稀饭不开花的比开花的好等。还要注意吃饭时，先吃肉和菜，最后吃主食，不要小看这样的一些细节，可以使餐后血糖有1-2mmol/L的下降。
综上所述，控制血糖不是吃什么就能做到的，而是怎么吃才能解决的问题，学会了怎么吃实际上只要不是直接吃糖，没有什么食物是不能吃的。
说实在的，能够起到快速降糖作用的也就只有糖尿病患者应用的各种降糖药物了，至于那些被部分患者寄予希望的“降糖食品”，当真没有什么可以期待的，我们得明白，所谓食物，其存在的根本作用就是为机体供能，而只要有能量的摄入，就会导致血糖升高，所以，食物是不能用来降糖的。
那么，除了药物之外，还有没有能够帮助我们控制血糖的办法呢？当然有，比如日常生活中的某些干预措施，实际上，对于患者来说，药物的应用也只是糖尿病治疗过程中的一个普通环节而已，换句话说，药物并非降糖的唯一方法，如果缺乏生活干预，即使再好的药物，其降糖效果也会受到限制；
其一，饮食结构要合理，增加蔬果和粗粮杂豆在饮食中的比例，减少高脂肪高胆固醇等高热量食品的摄入；
其二，烹饪方式要改变，尽量避免使用油炸的方式处理食物，减少煎、炒等烹饪方式中食用油的用量，同时，建议大家尽量选择“植物类油脂”作为烹饪油；
其三，日常运动要适宜，因为运动对热量的消耗可以有效减少血糖水平的异常波动，所以，我们鼓励糖尿病患者多参加一些 体育 运动，但运动方式的选择一定要合理，我们的建议是，尽量选择一些强度低、有节奏的持续性运动，比如太极、慢跑、散步、骑车、游泳、广场舞等等；
至于运动频率和时间，建议是每周五次，且每次不低于三十分钟，当然，具体要求还需视其病情现状而定。
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