煮鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅？为什么？

煮鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅呢？很多的网友都说出了自己的想法，有一些网友表示，煮鸡蛋本身就应该用冷水下锅，这样也是能够让鸡蛋更快的煮熟。但有的人表示，如果用冷水下锅的话，鸡蛋就很容易会爆开，所以应该用热水去煮鸡蛋。小编要告诉大家，煮鸡蛋一定要冷水下锅，如果我们用热水下锅的话，就很有可能会导致鸡蛋的蛋白已经被煮的非常老了，但是蛋黄还没有煮熟。

一、关于鸡蛋的营养价值。

鸡蛋的营养价值是非常高的，小编发现了很多人都是比较喜欢吃鸡蛋的。但是鸡蛋的营养价值这么高，胆固醇也是非常高的，所以我们一天不能吃太多的鸡蛋。而大家在吃鸡蛋的时候也是需要注意，特别是给一岁左右的小孩吃鸡蛋，一定要把蛋白和蛋黄分开，因为蛋黄不太好吞咽，所以说大家最好是吧蛋黄碾碎加入到辅食之中给孩子吃。鸡蛋当中的蛋白质含量非常的高，孩子在小的时候适当的吃一些鸡蛋，也是有助于提高自己的身心健康，并且也是有助于孩子的成长，但千万不能给孩子吃得太多。

二、煮鸡蛋的方法。

小编建议大家在主题单之前，最好是先把鸡蛋放在凉水当中浸泡几分钟。因为很多的人都非常的喜欢把鸡蛋放在冰箱当中，如果我们马上就去煮鸡蛋的话，也是很有可能会导致鸡蛋出现裂开的现象，再浸泡几分钟之后，我们就可以起锅烧水了，直接把鸡蛋放进去，等到水烧开之后，可以转成中火。这样再煮大概五分钟左右，鸡蛋就可以煮好了。

三、总结。

煮鸡蛋的方法也是多种多样的，最好是用凉水下锅去煮鸡蛋，这样的话也不会导致鸡蛋当中的营养元素流失。

煮鸡蛋最好是冷水下锅！因为鸡蛋的外壳比较脆弱！如果在水是沸腾的情况下放进去，因为水的沸腾会带着鸡蛋不停的“跳跃”，会导致鸡蛋的外壳以很快的速度破裂！

应该冷水下锅才可以获得一个很好的鸡蛋，也会让鸡蛋变得特别的嫩。如果热水下锅的话，可能会直接冲击到鸡蛋甚至吃起来会感觉到特别的坚硬和干涩。

是冷水下锅。因为这样煮出来的鸡蛋味道是比较好的，蛋黄上面的营养可以很好的保留。

煮鸡蛋应该冷水下锅，因为热水下锅的话很容易煮烂。