步骤
1.将食材准备好
2.青椒切成细碎的小粒备用
3.鸡蛋磕入容器内打散
4.将面粉和盐加入蛋液中
5.少量多次加入水搅拌
6.搅拌至非常顺滑的状态
7.加入青椒碎
8.搅拌均匀即成鸡蛋饼糊
9.平底锅加热后刷一层油
10.用勺子盛适量面糊倒入锅中
11.让锅子倾斜并转动，让蛋糊液在锅中流动平整
12.待蛋液完全凝固后翻面，煎制表面出现褐色小点点即可
材料：青椒2个，鸡蛋3个
调料：盐、十三香、油
做法：
1、青椒去籽洗净，切成粒，鸡蛋打散跟青椒粒混合加盐调匀。
2、平底不粘锅入油，晃动锅子让油涂满锅底，稍热转最小火倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，把它摊匀摊平。
3、盖上盖子继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固，倾斜锅子让鸡蛋饼滑入盘中。
4、把盘中的蛋饼再扣入锅里，关火，锅的热度就可以稍烙一下这面了。然后再滑出切好就开吃吧。
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教你做一个好吃的辣椒鸡蛋饼，柔软美味，学会就赚了
辣椒切丁，和鸡蛋搅匀在一起，多放油，油热了倒进去，然后不要动它，等基本成型了反过来，ok？你不成型可能是你一开始铲动了
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