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我蒸的同一锅馒头为何有好的,有的却是死面疙瘩?
我蒸的同一锅馒头为何有好的,有的却是死面疙瘩?
2024-12-31 05:24:16
推荐回答(3个)
回答1:
面没有揉匀吧,里面加的碱什么的揉不匀的话就这样。
回答2:
呵呵,要么和面的技术不到家!要么是火候掌握得不够,不均匀!
回答3:
蒸的时间太长或者开始火太急了.
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