可以的。西洋参煲鸡汤，目的是补虚，西洋参性凉，是适合夏季吃的。1、备料：鸡（最好是老母鸡）洗净切块，昌弘西洋参适量、砂参、麦冬适量、枸杞少量。2、煲汤：水中放入鸡块烧开，打去浮沫，加入配料，文火煲3－4小时，出锅时放入淡盐即可。3、建议其它任何调料都不要，尤其是不能用葱、姜。4、如果不想药用的话，完全可以不遵上法，根据自己的口味调制。
