1：你只要证明你在这个公司从什么时候工作到什么时候即可，比如老板转账到农业银行卡这个就是证据，或者你们这么多人的口供等等
2：公司没有签合同本身就是违法，需要赔付双倍工资
3：公司没有办理社保，必须补足社保，如果无法补足，请给予双倍工资。
4：劳动法第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度，而且公司在未得到员工的允许下，不可以强制员工加班
5：办公室装有监控设备，这点必须证明是为了监视你们员工的行为，才能算侵犯隐私权，你必须举证。如果老板说为了防盗，你又没有证据证明，那是不行的。
你完全可以劳动仲裁了。
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