日本人在提倡垃圾都是宝的时代发明的，
起初用于食品，到了经济好转后，就把这宝贝弄到了台湾和韩国赚钱，中国大陆改革开放后，就以台资企业的身份把地沟油带到了大陆
地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。 地沟油可分为三类： 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油； 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油； 三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
小摊小贩 想牟取利益的坏人。
无良的人
黑心的人
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