您好
吃菠萝嘴角红是因为菠萝中甙类是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔会发痒；
预防菠萝过敏最有效的方法是菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮。菠萝蛋白酶在100℃时，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，同样可达到脱敏作用。
希望回答可以帮助您
前几日的新闻报道了“一块菠萝下肚女子肿成香肠嘴险毁容”，这是因为吃菠萝导致的过敏反应。一起来看看吧
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024