1.蘑菇 2.蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克;每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克,由此证明蛋类的含硒量高于猪肉,所以蛋类也是补硒首选的食物。 3.猪肉:营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以补硒也可多食用猪肉。 4.大蒜:含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力,清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用大蒜。 5.海产品:包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高,值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外,还含有有害元素铅、砷、汞等,所以不宜大量、长期食用。 6.动物内脏:动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏。 除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。
我们的生活中含硒高的食物有芦笋,蘑菇,紫薯,大蒜等,含硒高的水果有猕猴桃,桑葚,软梨,木菠萝等,含硒多的荤类有海产品,动物内脏,甲鱼,牡蛎等,补硒是可以食补的,也可以用一些生物转化的制剂补充,像是体恒健硒惟康等,还有就是如果补充的话,要根据需求来补,一般急需的话,不建议食补,毕竟食补效率蛮低的。
含硒如高活性补硒制剂如硒维康口嚼片,含富硒麦芽分高活性吸收好!!!
西红柿
北大富硒康
木耳,参茸