怎么往煮面条里打荷包蛋

煮荷包蛋面条步骤：

材料：面条，鸡蛋，小葱，酱烧葱花油，食盐，鸡精，酱油，白醋。

1、首先将小葱切碎，备用。

2、锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。

3、当鸡蛋完全定型，如图：

4、然后火烧至水开下面条。

5、放上葱花和葱花油，调入适量盐，鸡精，酱油和醋。大伙煮熟即可。

煮荷包蛋最正确的做法，学会这两招，煮出来完整又好吃

主料

步骤

1. 面条煮熟，过冷水，待用

2. 辣椒，生姜，大蒜，青菜，葱，切碎，

3. 锅里放素油，烧热放鸡蛋，煎之两面金黄，盛出待用，

4. 剩下的油放大蒜生姜爆香，

5. 放青菜，翻炒下，

6. 放面条，翻炒以后倒入开水，

7. 盖上锅盖，等锅里水冒泡，

8. 加入之前煎好的鸡蛋，和辣椒，葱，搅拌均匀。

9. 最后出锅之前放点味精，

拓展资料

荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。

另外，在有些地方，荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟，鸡蛋不打碎，这样煮出来蛋黄不破，鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。

参考资料

荷包蛋（食物名称）_百度百科

专业厨师 给你专业答案了。既然是荷包蛋就一定要告诉你了，先把水烧到八十度左右，就是锅边刚刚起水泡，打入鸡蛋，要慢慢的打入鸡蛋，然后把火关小，等到鸡蛋定型，捞出待用，你在随便煮面条吧，在面条七八分熟的时候放入鸡蛋就可以了。如果想吃糖心的就在面条熟了以后再放鸡蛋。 方法学会了记得要加分哟，呵呵