第一步
首先，我们买回火腿肠。火腿肠要买正规厂家的，这样吃的放心。
第二步
把火腿肠的外皮去掉。注意轻点，不要把火腿肠弄断了。然后准备好切火腿肠的小刀。
接着到第三步
在切火腿肠的时候，左手拿起火腿肠，下面一头抵着切菜板倾斜着拿着；右手拿着小刀，从下面开始斜面切，切到火腿肠直径一半的时候就可以了。把刀取出，向上移动1.5cm左右，再切一刀，就这样移动着切完。
第四步
一面切完后，对面反过来再切，切段时候要与先切的刀痕交错着切，就是再前面切的2个刀痕之间开始下刀，这样就不会切断了。花纹也好看。
你的意思是切得像海参那样的吗？如果是那样的话，就简单的多了。
先切一段香肠，去头去尾。然后对着横截面切个4，5刀。两边都弄，然后放油锅里一炸。。。哈哈哈。。。完成啦。。。
cong yi tou wang ling yi tou qie
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024