2岁宝宝食谱如下:
莲肉烩鸭丁
原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制法:
1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
适合2~4岁的宝宝
宝宝早饭吃什么?这是大多数妈妈每天晚上睡觉前都要头疼或思考的问题,诚然,一份温热营养的美味早餐,也是妈妈们早起的动力来源。花式营养早餐,最普通的豆浆花卷,最绵浓的米粥,最香浓爽滑花样繁多的餐蛋面,每一样都是那么的有吸引力,都是那么的容易打动宝贝们的胃口。温暖,让我们从清晨这一份爱心早餐开始。
2岁宝宝营养早餐食谱
2岁宝宝营养早餐食谱:红枣糯米粥
食材:红枣5个、糯米150克、红糖2茶匙
做法:
1、红枣洗净,去核,放入电饭煲中;
2、糯米淘洗干净,放入电饭煲中;
3、电饭煲中加入七倍糯米的清水;
4、开始熬煮红枣糯米粥,至米粒开花,粘稠软烂;
5、调入红糖,搅拌均匀,盛入碗中即可。
红枣有“天然维生素丸”的美誉,对于补血补气有较大功效,糯米有补钙、加快新陈代谢、止泻和增强肠胃功能的作用。适量食用红枣糯米粥,对身体虚弱有一定的滋补作用。
2岁宝宝营养早餐食谱
2岁宝宝营养早餐食谱:原味豆浆
食材:黄豆300克、白砂糖120克、清水3000毫升
做法:
1、黄豆洗净,清水中浸泡一晚上,沥水,去掉坏豆子,洗净,沥干;
2、豆子放入破壁机中,倒入1000毫升清水,搅打成细腻的豆浆(破壁机直接可以做出熟豆浆,大孩子可以省略下部直接开喝);
3、黄豆浆用滤网过滤出豆渣;
4、小锅中倒入2000毫升清水,大火煮开,将过滤后的豆浆倒入;
5、中火煮开转小火继续熬煮十分钟,放入白砂糖搅拌均匀即可。
豆浆富含优质蛋白,同时也含有人体所需的多种重要矿物质,如钙、镁、磷、钾等无机盐和铜、铁、锌、碘、钼等微量元素,另外,豆浆内的蛋白质与钙、磷相结合,更容易被人体消化吸收。
2岁宝宝营养早餐食谱
2岁宝宝营养早餐食谱:餐蛋面
食材:细面条100克、午餐肉2片、鸡蛋1个、小青菜2棵、油1茶匙、盐1克、高汤1碗
做法:
1、青菜洗净,沸水中焯烫熟,捞出;
2、平底锅中倒油,小火烧热,打入一个鸡蛋,撒上少许盐,煎成荷包蛋,盛出;
3、平底锅中接着放入午餐肉,两面煎至金黄,盛出;
4、取一小锅,倒入高汤,放入面条,煮熟后,调入适量盐;
5、面条和汤一起盛入碗中,上面铺上午餐肉、荷包蛋及青菜即可。
餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品,今天这道是一款快手改良版,色彩丰富,荤素搭配,给宝宝带来一天满满的能量。
2岁宝宝营养早餐食谱
2岁宝宝营养早餐食谱:甜味花卷
食材:低筋面粉230克、酵母2克、猪油7克、蜂蜜20克、水90克
做法:
1、低筋面粉200克与蜂蜜、猪油、水放入盆中,用筷子搅成絮状,盖保鲜膜醒半小时;
2、放入酵母粉,搓揉成不粘手的光滑柔软面团,盖上不含水的湿布,在温暖的地方发酵至少两倍大;
3、取15克面粉撒面板上,发好的面团放在面包上揉搓,直至无干面粉存在;
4、面团搓成长条,切成相同尺寸的小面段,一个个搓圆,压扁,改成圆薄片;
5、将七片面饼摞好,用刀背在中间用力压一下,然后从最上面往下卷;
6、卷好后,从中间切开,切口查下并用手轻捏一下,将花瓣剥开一点,边捏薄一点;
7、做好的花卷生坯在面饼上醒十五分钟,放入蒸锅,出气后,隔水蒸十分钟,关火盖盖焖两分钟即可。
花卷做法简单,营养丰富,味道鲜美,很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味,深受孩子们的喜爱。
2岁宝宝营养早餐食谱
2岁宝宝营养早餐食谱:干蒸烧麦
食材:虾仁150克、五花肉150克、香菇4个、黑木耳30克、鸡蛋1个、生粉1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、芝麻油2茶匙、盐1/2茶匙、饺子皮10张
做法:
1、香菇和黑木耳清水中泡发,洗净,剁碎;
2、五花肉洗净,剁成肉糜;
3、虾洗净,去虾头、虾壳和虾线,取三分之二剁碎成虾泥,剩下三分之一备用;
4、五花肉糜、虾泥、香菇碎和黑木耳碎放入碗中,调入盐、生抽、胡椒粉和生粉,充分搅拌均匀;
5、肉馅中打入鸡蛋,调入适量芝麻油,搅拌均匀;
6、手心中放一张饺子皮,再调入适量馅料,最上面放半只虾仁,拇指和食指将将饺子皮收口;
7、包好的烧麦放在蒸锅中,隔水蒸熟即可。
烧麦洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃,形如石榴,顶端蓬松束折如花的形状。虾营养丰富,钾元素,有助于维持人体体内的酸碱平衡,烟酸,能够促进消化系统的健康,增进食欲,促进血液循环。
两岁宝宝,身体发育非常迅速,宝宝需要的营养也就更多。两岁宝宝的食谱有哪些呢?妈妈了解多一点,每天可以给宝宝更换不同的款式,这样就能勾起宝宝的食欲。下面就带你看看两岁宝宝食谱大全以及做法。
1、萝卜番茄汤
食谱原料:胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖3岁宝宝补锌 儿童补锌食谱
制作方法:
a、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
b、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入c、西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
健康提示:此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
2、牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量
做法:
a、蛎肉60克洗净,切小片。
b、清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
c、最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
牡蛎是所有食物中含锌量最高的,此道菜含锌约20.5毫克,牡蛎汤鲜滑、甜美,儿童最爱喝的汤,此道菜对皮肤干燥、皮疹、伤口愈合不良等儿童缺锌症状有很好的治疗作用。
3、洋葱虾仁炒蛋
材料:鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉
做法:
a、将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末,备用;
b、将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散;
c、把橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,然后加入番茄酱和沙拉,再翻炒一下即可。
4、虾皮锅塌豆腐
材料:1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)
做法:
a、将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散;
b、把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;
c、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金黄色的豆腐片。
d、最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。
5、菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
6、芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
做法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。
两岁宝宝,要补充各种各样的营养,需要不同的食谱去吸引宝宝让宝宝增加食欲。在宝宝发育的时候,给予多点营养哦。
鸡蛋粥
材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
做法:
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘
蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
做法:
1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。>>推荐!防治小儿腹泻的食谱
1.鸡蛋粥:材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
做法:
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
2.蔬菜牛肉粥:材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
做法:
1、准备牛肉精肉并磨碎。2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。