春季是生发的季节,也是孩子生长发育最快的季节。除了多吃应季蔬菜之外, 平时尽可能多地吃些可以自行生发的蔬菜,比如豆芽、韭菜、春笋、大蒜等等,以助长生发之气。
早春季节天气依旧寒冷,还是要多给孩子准备一些以高热量食物为主的膳食,同时让孩子摄入足量的新鲜蔬菜来提高抵抗力。考虑到晚餐饮食清淡的原则,晚上可尽量多吃以主食和蔬菜为主的菜式, 并搭配汤水缓解春燥 ;白天的饮食可多摄入些肉、蛋、鱼等优质蛋白。
素炒合菜
准备材料:韭菜100g,绿豆芽50g,胡萝卜50g,鸡蛋1 枚,干木耳5g,大葱5g,姜3g,生抽1 茶匙,绵白糖1 茶匙,蚝油1/2 茶匙,油适量
开始制作:
1. 干木耳浸泡在凉水中,泡发即可,洗净后用手撕成小朵。
2. 韭菜洗净,切段;胡萝卜去皮,洗净,切丝;木耳切丝;绿豆芽择洗干净,沥水,备用。
3. 大葱和姜均切成末。鸡蛋打散成蛋液,搅匀。
4. 炒锅中倒入少许油,待油温五成热时,倒入蛋液划散成大块,待鸡蛋凝固成块后盛出。
5. 锅中留底油,放入葱末和姜末爆香。
6. 再放入胡萝卜丝和木耳丝, 翻炒约1分钟。
7. 再将韭菜、绿豆芽和炒好的鸡蛋放入,继续翻炒均匀。
8. 最后放入生抽、蚝油和绵白糖,翻炒均匀。
小贴士
1 韭菜和绿豆芽都易熟,要最后放,以免炒制时间过长影响口感和营养。
2 可以往蛋液中加 1 汤匙清水,炒出的鸡蛋口感更嫩。
早春季节天气依旧寒冷,还是要多给孩子准备一些以高热量食物为主的膳食,同时让孩子摄入足量的新鲜蔬菜来提高抵抗力。考虑到晚餐饮食清淡的原则,晚上可尽量多吃以主食和蔬菜为主的菜式, 并搭配汤水缓解春燥 ;白天的饮食可多摄入些肉、蛋、鱼等优质蛋白。
可以给孩子吃一些新鲜的水果,苹果,香蕉等,也可以吃一些含有蛋白质的食物,如鸡肉牛肉都可以增强孩子的抵抗能力,平时也要注意休息。
总是感冒代表抵抗力比较差,需要加强抵抗力,小孩子平时饮食要均衡,才能增强抵抗力。可以多吃山药,糯米,或者木瓜橙子,有健脾胃的功能。
孩子老是感冒,可以多吃富含蛋白质维生素以及钙铁锌硒丰富的食物健脾胃,营养要注意均衡丰富,要让孩子保持充足的睡眠,多运动提高抵抗力。
我觉得可以给孩子吃,牛肉,瘦肉,鱼,鸡蛋等这些高蛋白食物。平时多晒太阳,锻炼身体,吃新鲜的蔬菜水果,增强抵抗力。