学厨师，一般情况下是学专业的烹饪学校比较好，但是，如果你当学徒期间遇到的是一个真才实干的师傅，那绝对比在学校有用，学校那种批量派、学院派的教学方法只能说是在基础、标准方面对你有帮助，实际操作还是跟师傅学要来得快。只要你能处好师徒关系(是正儿八经的处好关系，不是表面功夫)，即便这个师傅不会把肚子里的货全盘倒出，仗着你跟他的关系他至少也会教你七成以上。
你好
如果你想学厨师的话，首先你的身体要健康。再就是年龄要比较小，太大了悟性不好，也不灵活。最后就是你所说的选酒店还是学校的问题。我的建议是酒店最好。因为学校学不了什么东西。我也是干厨师的。建议你去到酒店找个师傅好好跟跟。绝对比你到学校强。当然要找比较有名的才可以。最后祝你早点加入到我们的队伍之中。这个答案你满意吗。谢谢。
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