水晶虾饺的皮如何做才更正宗？

2024-12-26 05:00:20

推荐回答（4个）

回答1：

看顶级厨师里，梁大师是用刀背“抹”的，按住面皮上下左右一通抹，动作贼潇洒，但有些东西就是技术，学也学不来的，并非一朝一夕的事。但是一边按一边抹应该是水晶虾饺皮子的要领了，可以多练习看看。

回答2：

首先可以看与水晶虾饺相关的书籍和视频，然后照葫芦画瓢做一做，只有多尝试才能达到效果，若不可以去专门的师傅来交你吧。

回答3：

这个需要找一个正宗做粤式早茶的师傅来取取经你干脆去一个茶餐厅的后台去现场学习一下就去打工吧待上几个月就啥都会了而且不用交学费

回答4：

这个啊很简单，不知到你知不知道有一间没落的名校，它叫新东方啊。开个玩笑主要是无筋面粉水温和馅料的比例吧。