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你好，做鱼丸变性淀粉的比例要怎么加？是变性淀粉和木薯粉一起用，比例如何调配，能否告知？
你好，做鱼丸变性淀粉的比例要怎么加？是变性淀粉和木薯粉一起用，比例如何调配，能否告知？
2025-01-01 02:06:24
推荐回答（1个）
回答1：
经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉
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