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1、耐高温性不同
W表示冬季，前面的数字5表示低温下的粘度。数字越小，低温流动性越好，后者30、40表示油在100°时的耐高温性，数值越大，油的粘度越大，耐高温性越好。
2、油膜流动性不同
5W-30具有比5w-40更好的油膜流动性，这可以减少燃料消耗（燃料）并更快地加热发动机
3、降噪保护效果不同
5W-30油膜比5W-40具有更好的流动性，但5W-40比5W-30具有更好的降噪保护效果，特别是在发动机温度高的情况下，防止5W-30比5W-40发动机噪音更大。
4、稳定性不同
5W-40油膜较厚，比发动机特殊高温下的5W-30油稳定性更好。
扩展资料
性能
1、润滑性
在各种条件下，发动机油降低磨擦，减缓磨损和防止金属烧结的能力，叫做发动机的润滑性，发动机油的粘度是评定润滑性的重要指标。
2、低温操作性
从发动机油方面保证发动机在低温条件下容易起动和可靠供油的性能，叫做发动机油的低温操作性，发动机润滑油的低温操作性包括有利于低温起动和降低起动磨损两方面，评定发动机润滑油低温操作性的指标主要有低温动力粘度，边界泵送温度和倾点。
汽车机油分类
汽车机油的具体分类为夏季用油4种，冬季用油6种，冬夏通用油16种。
其中夏季用油牌号分别为：20、30、40、50，数字越大其粘度越大，适用的最高气温越高;而冬季用油牌号分别为：0W、5W、10W、15W、20W、25W。
符号W代表冬季Winter(冬天)的缩写，W前的数字越小，低温粘度越小低温流动性越好，适用的最低气温越低;然后是冬夏通用油。
参考资料来源：百度百科-机油
参考资料来源：百度百科-机油标号
w后面的数字，也就是30和40区别是粘度不同，是指在高温下数字越大粘度越好。而看冷启动好，主要看低温流动性，要看w前的数字，数字越小，低温流动性越好。说实话，本人没感觉嘉实多冷启动好，后来就升级成GT魔力红，冷启动挺好的，早上热车速度快很多，而且启动时，没有抖动和噪音。
嘉实多5w30和5w40得看机油品质，如果是全合成机油的话，一万公里没什么问题。不是全合成的话可能达不到一万公里。我用的机油是GT魔力红，是四类PAO的，长效耐用，保养一次可以开15000公里，比一般的三类全合成机油还要耐用。
粘度区别，5W30机油粘度低，5W40的粘度高一些，品质上没有差别，看自己的车适合哪个标号就可以了，嘉实多5W的品质一般，要用就用0W的极护，或者直接一步到位用GT魔力红这种机油，PAO的四类基础油，综合能力更强，同样是40的机油我GT魔力红动力更好，也更长效，我用嘉实多开4千多公里衰减感觉明显，用魔力红基本是1万公里之后才感觉有点衰减，轻松跑到1万5换油。
5w40和5w30就是机油的粘度等级有一些区别，在品质上的话，我觉得区别不是特别大，反正我买的是0w30的GT魔力红机油，在低温流动性和高温稳定性上都比较好，而且本身GT机油也是属于高端品质的，各方面性能也会好一点，像嘉实多机油，虽然现在排名比较靠前，但是会有假货问题，品质上没什么保证吧。买机油还是0w的更好一些，低温情况下性能好。
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