冬天厨房温度低,面包机最后发酵有时候需要暂停一两次才能发到合适程度。做好的面包很好吃,咖喱味道和色彩都很诱人,也特别柔软。
主料
高筋面粉250克咖喱粉5克发酵粉4克糖15克盐4克鸡蛋1个牛奶120毫升黄油15克
辅料
洋葱60克培根60克黑胡椒碎适量
步骤
咖喱培根面包的做法步骤11.将培根和洋葱切碎备用
咖喱培根面包的做法步骤22.锅中加少许油烧热后加入洋葱碎,炒至微黄
咖喱培根面包的做法步骤33.加入培根略微翻炒后关火,加入少许黑胡椒碎拌匀,晾凉备用
咖喱培根面包的做法步骤44.将除黄油外的所有材料加入面包机中
咖喱培根面包的做法步骤55.启动面包机”和风“程序
咖喱培根面包的做法步骤66.大约20分钟后加入黄油即可
咖喱培根面包的做法步骤77.在揉面过程最后加料的提示音响起后加入培根洋葱
咖喱培根面包的做法步骤88.面包机大约10分钟后就会结束和面程序进入发酵过程
咖喱培根面包的做法步骤99.在最后发酵过程中,如果发酵得不够可以适当的按”暂停“一次(大约会暂停10分钟,然后面包机自动启动继续程序)
咖喱培根面包的做法步骤1010.面包机烘烤结束后,立刻取出面包桶,将面包倒出,在烤网上晾凉,装袋保存。