徐州小吃有什么？

江苏小吃有哪些？

　　1.米线我觉得很有特色,大碗2元,小碗1.5元,又好吃又便宜.现在涨钱了。

　　2.辣汤,和包子一起吃别有风味,淮塔那边有一家很的,每天早上,都爆满的!

　　3.最喜欢的就是我们徐州的麻辣串了,那个辣酱很有特点的!菜的种类也比无锡的麻辣串多多了!这些可都是很物美价廉的东东哦!

　　还有一些：
　　烙馍
　　烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。
　　龟打
　　即以手将面团略略拍按，使成约1厘米厚、碗口大小（或约龟背大小），放在锅内或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成。
　　窝头
　　是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。
　　壮馍
　　壮馍又称"锅盔"、"锅拍"，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，用来揉面团，俗称此法为"腚踹面"。做成厚约1-2厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。
　　羊方藏鱼
　　因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一日，其子捕鱼回家，正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了"羊方藏鱼"这道菜。据传汉字中的"鲜"字即源于此。
　　喝饼子
　　如巴掌大小，烧菜时，锅中略多放些水，将面饼放在锅内壁上沿一圈，盖上锅盖，菜好时，饼也就蒸熟了。表面松软，背面贴锅的一面结成一层黄壳，脆香可口。

　　臭盐豆
　　"闻着臭，吃着香，一顿不吃馋的慌。"这是当地人们对臭盐豆的赞誉。
　　臭盐豆，亦称盐豆子，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细，其成品色泽黑红，质地脆嫩，味道咸鲜香辣，是佐餐下酒的开胃的小菜。

我五一就是去的徐州 在那呆了三天，如果楼主也跟我一样只是玩个几天。
徐州小吃很多，短时间肯定不会面面俱到了，挑几个特别的供给楼主选择。
1、两来风 辣汤 （到徐州吃的第一道特色）
2、马市街 sha汤 （一楼队伍排的老长，二楼是按人头算）
3、笑笑凉皮 （味道不错 吃的人很多）
4、徐州街边的炸串 （调料很独特 摊子跟麻辣烫差不多 但其他地方都是用煮的 就徐州的炸串是用油炸的 非常好吃）
5、徐州夜晚街边的烧烤 （也很独特）
6、烙馍卷烙馍
7、徐州有个有名的夜市 (那里有很多很多好吃的)
8、虾婆婆 （不知道是不是徐州特色的 但是也是平生第一次吃 鲜美)
.....去了三天，天天吃撑- -还只是小吃吃...

希望楼主在徐州玩的开心 吃的舒心~~

马市街啥汤。对面好像有一家惠乐春专坐徐州风味小吃。