以前在商场的流程是:每日开业前,在财务岗(或是店长)和收银员一起清点备用金,并在登记簿上签名。关门后,从收银机里打出流水清单,清点核对现金,无误后上交财务岗(或是店长),财务岗(或是店长)定期将现金存银行。具体可以参考网上的《超市收银员岗位职责》、《收银员管理制度》。
制定好管理制度,做好岗前的培训。