可以的，可以做成韭菜鸡蛋芹菜进行食用，具体做法如下：
准备材料：韭菜 200g、鸡蛋 20g、芹菜 20g、油 适量、盐 适量、味精 2g。
1、第一步把韭菜洗净，沥干水分。
2、然后使用菜刀把韭菜切碎，放一旁备用。
3、锅内放油加热，磕入鸡蛋，炒凝固盛出。
4、韭菜放入锅中翻炒。
5、放入鸡蛋。
6、加入芹菜，盐炒匀，盛出装盘，完成。
韭菜和芹菜都属于绿色将康的蔬菜，韭菜一般炒菜会是；韭菜鸡蛋比较多点
芹菜炒菜一般会是；芹菜炒肉多点当然其他的也是可以一起炒的，而且韭菜和芹菜是可以一起吃的，韭菜和芹菜是没有想冲性的。
最好不要同时吃。因为韭菜和芹菜都属于高纤维蔬菜，每日食用200克即可，老年人需慎用。食用过量会造成人体肠胃负担
别有味道！最好分开来做！各有各有的味道！
可以
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