提出与化学有关的生活问题,并回答

在鲜蛋变成松花蛋的过程中，包含着复杂的化学反应．首先，生石灰的主要成分是氧化钙，它遇水后就会转化成熟石灰——氢氧化钙：
CaO＋H2O＝Ca(OH)2
然后，氢氧化钙与纯碱在溶液中相互反应
Ca(OH)2＋Na2CO3＝CaCO3↓＋2NaOH
同时，草木灰里的可溶成分（主要是碳酸钾）也与氢氧化钙相互反应：
Ca(OH)2＋K2CO3＝CaCO3↓＋2KOH
上述两个反应都生成了具有强烈腐蚀性的苛性碱——NaOH和KOH，这两种强碱渐渐地透过蛋壳使蛋白质凝固，并杀死会导致鲜蛋腐败的各种细菌，同时在氢氧化钠的作用下，一部分蛋白质发生分解，这些分解产物从蛋白质中结晶出来，这就成了那一朵朵“松花”．

问：水壶里的水垢应该怎么洗？
答：用醋泡一下在用水。

为什么植物油溅在衣服上，需要尽快洗，时间长了就不容易洗干净了？
油脂是丙三醇和脂肪酸的结合物。丙三醇（也叫甘油）分子含有三个独立的可以分别连结一个脂肪
酸分子的碳原子，因此通常称油脂为甘三酯。植物油中含有大量不饱和 脂肪酸，在空气中会缓慢氧化，聚合。如果植物油落在衣服上尽快洗，它们还没有聚合比较容易洗干净。如果时间长了，大量的不饱和脂肪酸酯（油脂）已经聚合，形成交联聚合物就洗不下来了。