北方地区盛产温带水果,比如苹果,梨,桃,杏,柿,枣,葡萄等。地方特产也很丰富,著名的有“东北三宝”(人参,鹿茸,貂皮)、洛阳牡丹、兰州白兰瓜等。
拓展资料:
1. 北方地区位于秦岭-淮河以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、青藏高原以东,东临渤海和黄海,面积约占全国的20%,人口约占全国的40%,其中汉族占绝大多数。
2. 中国北方地区主要是温带,亚热带季风气候。气候特点是一年四季分明,夏季高温多雨,冬季寒冷干燥。北方地区年降水量多在400-800毫米,降水集中在 7、8两月,多暴雨,此时河水暴涨,河流易泛滥成灾;。而每年的春季少雨,常有干旱(春旱严重,夏季暴雨)。
3. 北方地区气候雨热同期,适宜农作物生长。一些省份是产粮大省,如黑龙江(总产最高)、吉林(单产最高)、河南、山东、辽宁等省。东北地区主要种植玉米、水稻、大豆、高粱、春小麦等农作物,华北地区主要种植冬小麦、玉米、大豆等农作物。东北地区主食为大米,出产优质的东北大米。华北地区主食为面食。
参考资料:百度百科《北方》网页链接
第一,苹果梨。苹果是北方特色水果之一,虽然经常在超市里看到苹果梨,但是在南方却是种不出苹果梨的,只有在寒冷的北方才能够种出又大又甜的苹果梨。很多人都好奇苹果梨到底是梨还是苹果,其实它既是苹果也是梨。因为苹果梨就是苹果和梨的结合,有着梨的外表,苹果的内心。虽然苹果梨从外表上看和普通的梨没有什么差别,但是只要吃过一口就会知道苹果梨的独特之处了。苹果梨果形偏圆状,果子的表面带着一点红晕,长得有点像苹果又有点像梨,故取名为苹果梨。苹果梨汁多味甜,从上市以来就受到了很多人的喜爱。
第二,红心猕猴桃。猕猴桃常吃,但是你见过红心的猕猴桃吗?一般的猕猴桃都是黄色的果心,吃起来算不上酸,但也没有很甜。如果是不够成熟的猕猴桃吃起来还会有一点酸涩感,但是红心猕猴桃却不会有这些问题。红心猕猴桃是北方特色水果之一,其果肉十分的细腻。果香浓郁,口感清甜爽口,比普通的猕猴桃更具甜度。除此之外,红心的猕猴桃还具有很高的药用价值,这么美味的水果如果遇到了可一定不能错过啊!
拓展资料:
猕猴桃(水果)
猕猴桃(学名:Actinidia chinensis Planch),也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 ,2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。
果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
苹果:主产区山东、陕西、河北。质量最好为山东烟台一带,河北、山西次之。主要品种有红富士,红、白香蕉,花牛等。
桃类:主产区河北及北京一带,品质最好为久保桃(主产地为北京平谷),绿化九号、水蜜桃产量较大;油桃、蟠桃主产区河北满城一带;四川水蜜桃有一定产量,最早上市,价高。(其它桃类简略)
樱桃:主产区山东烟台、泰安一带有大量种植。是国内目前价值最高的水果。
冬枣:主产山东沾化、东营、无棣一带,河北少量种植。是国内价值较高的水果。
青枣:又名印度枣,台湾引种;主产区海南、广东、福建、广西。多销南方城市,北方城市不太认可。
石榴:产区有四川攀枝花、陕西、山西。攀枝花、陕西多为甜石榴,山西多为酸石榴。
草莓:主产区河北满城、四川成都;浙江、安徽次之;四川、浙江上市早,质好价高。品种较好有美国童子1号等。 香梨:主产区新疆库尔勒,是梨类中价值较高的品种。
梨类:主产区有山东、河北,新疆,安徽。有鸭梨、水晶梨、黄金梨、雪花梨、风水梨、贡梨、砀山梨等等(鸭梨主产区在河北赵县一带,四川风水梨 上市最早,价高;砀山梨主产区安徽砀山县;贡梨主产区在新疆)。
葡萄:无核葡萄、白提、青提主产区新疆;另外红提、青提、巨峰在河北怀来地区有很大产量(中国长城葡萄酒厂就设在怀来);巨峰、玫瑰香葡萄主产区在天津茶淀一带;另外,山东大泽山葡萄也很出名。
西瓜:反季节西瓜、小凤瓜,主产区海南(其它季节西瓜简略)。
哈密瓜:主产区新疆哈密,故称哈密瓜;但今内蒙现有大量种植,上市价较便宜。
伽师瓜:主产区新疆伽师地区,故称伽师瓜。
伊莉莎白瓜:主产区山东天麻、河北等地,在长江以北销量很大。
北方水果主要有:葡萄,苹果,梨,桃,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱桃等……
葡萄
能补诸虚不足,延长寿命。食用对于心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疱疹、痘疮有功效。葡萄含天然聚合苯酚,能与细菌及病毒中的蛋白质化合,使之失去传染疾病能力,对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用。总之,葡萄能滋养强壮,补血气,壮筋骨,利小便。用治气血虚弱,心悸盗汗,肺虚咳嗽,风湿痹痛,小便不利,水肿,淋症。葡萄是营养价值很高的果品,特别是含糖量很高,因此食用过多容易产生内热,导致阴虚内热,津液亏损,故便秘者不宜食。由于含有丰富的葡萄糖和果糖,可很快转化成热量,故对于消除疲劳有效
李子
性平味甜酸,能清肝热、生津液,利水健胃。李子含各种氨基酸,酸甜可口。中医认为鲜李或李干可治骨节间劳热,胃痛呕恶,肝病宜食之。鲜食李子可治肝肿硬腹水,对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用,可清肝养肝
桃
"果大色美、皮薄肉厚、汁多味甜、香气浓郁,桃作脯食,为益颜色、肺之果,肺病宜食之。"。其果实细腻、口感好、容易消化,适合于各种年龄层的人食用,更适宜中老年人、妇女、小孩及体弱病人。桃有健美皮肤、清胃、润肺、祛痰利尿的功能。营养学家在分析比较后,认为桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍,比梨多五倍。因此在国内外水果市场上被称为"果中皇后"。桃还含有一些维他命C,其它的维他命和矿物质含量少,不过,其成分可使肠的功能活泼化、促进废物的排泄
梨
性寒凉,含水量多,且含糖分高,其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖,并含多种有机酸,故味甜,汁多爽口,香甜宜人。食后满口清凉,既有营养,又解热症,可止咳生津、清心润喉、降火解暑,可为夏秋热病之清凉果品;又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素,故对高血压、心肺病,肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时,常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用,梨能润肺凉心、消痰降火、清解酒毒、祛痰净血等,对于发烧、呼吸困难、糖尿病、气喘病等更为有效。水汁特别多,常吃不但能爽润喉舌,而且还可预防喉病,并有利尿作用,可防止便秘。但是,因为梨性寒凉,因此那些脾虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。<
苹果
肉含糖量高,其中主要是果糖、还原糖和蔗糖,易为人体吸收;还含有机酸及芳香醇类,使果实香馥浓郁、甜酸爽口,可增进食欲,促进消化。苹果中还含有较多的钾(每100克果肉含100毫克钾),较少的钠(仅14毫克)。钾含量高的果品可促进体内钠盐排出,对水肿患者及高血压患者有较好疗效。苹果中含有多量果酸和鞣酸,有帮助消化和收敛作用,可治慢性腹泻。将苹果去皮、核做成的果泥给小儿食用,既可增加营养,对小儿肠炎、腹泻也有较好效果。苹果含有各种矿物质,特别是含有丰富的溶解性磷和铁,大约每公斤苹果中含有9毫克磷和0.3毫克铁。这种磷和铁有补恼助血、安眠养神的作用,并有防积食、中和过多胃酸和促进肾脏泌尿的功能。苹果还含有较多的纤维素、有机酸,可促进肠的蠕动,增加粪便体积,使之松软易排出,并防止胆固醇增加,减少血糖含量,治疗糖尿病等。故每天吃上1-2个苹果,可以治疗便秘并对糖尿病、神经性结肠炎、肺结核的初期患者有一定疗效。据日本研究,苹果对高血压患者有显著的预防作用,每天吃3个苹果的人,血压维持比较正常。法国发现,苹果具有降血胆固醇的妙用。苹果汁对人体缺锌症早有惊人的疗效。因为缺锌症是由于糖尿病排泄增加、食豆类过多、过度饮酒和使用抗菌素药剂等引起,从而引起皮肤炎和脱毛等病症。据研究,用苹果汁治疗比以往采用锌制剂治疗更易被消化吸收,其疗效也好于富含锌的牡蛎。高浓度的果汁疗效更好。苹果属生理碱性食物,每天饭后吃上l~2个苹果,可以缓和肉食的生理酸性,调节血液的酸碱平衡。孕妇妊娠反应期间吃苹果,一方面能补充维生素C等营养素,另一方面可调节水盐及电介质平衡,防止因频繁呕吐而引起的胃不适。苹果是天然的美容佳品,既可帮助减肥,又能使皮肤润滑柔嫩。苹果是低热量果品,所含营养极易被吸收,苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。苹果是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,具有排毒功效并降低热量吸收。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的热量也不高。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果;心血管病患者,需要吃一些甜苹果。苹果含有A1、B、C、D等维他命。可治消化不良、润肠健胃,还能消除体内多余的脂肪,作减肥药剂。
柿子
俗语云,一日一苹果,医生远离我,但要专讲预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。这个红橙色的水果含有大量的纤维,矿物质和石炭酸成份。这些都是预防动脉硬化的要素。如果要对照柿子和苹果的营养成份,柿子的纤维含量比苹果多一倍;石炭酸(一种抗氧化剂)和钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成份高得多;只有铜和锌的含量少于苹果。每天吃一个中等大小,约一百克的柿子,就足以预防动脉硬化--心脏病突发、中风的主因。柿子还含有丰富的维他命C,具利尿作用,可促进体内废物的排泄。另外含有一种单宁酸,有收敛性,能使大便固结,对蛋白质亦有凝固作用。因此,蛋白质含量多的食物最好不要和柿子共食。医学上有记载:"柿子可治肠胃病、解酒毒、止渴、消痰、润肺以及小儿补脾等功效"。但柿子性寒,最好不要在晚上食用。
樱桃
含铁量位居水果之首。维生素含量高于苹果,其他矿物质磷、钾的含量也很高,是最佳的补血益气滋养品。可增强体质、健脑益智,它能使皮肤嫩白光滑,去皱除斑。市面上十分抢眼的樱桃,就是很有价值的天然药食,樱桃的果肉,能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的功效。同时还有温和的通便作用。选择时,最好选择果实饱满结实,带有绿梗的樱桃。
杏
钙、磷、铁、蛋白质的含量,在水果中都是较高的,并含有较多的抗癌物质,每百克中含胡萝卜素1·79毫克,为苹果的22倍,含维生素C7毫克,除枣和柑橘外在水果中含量最高。经常适量吃杏,杏干或杏仁,对防癌保健十分有益。杏仁,还有止咳、平喘、润肠、通便之功能。杏,除鲜食外,可制成杏脯、蜜饯、果酱、果酒、果醋等,都是很好的健身食品。红杏的仁既是滋补良品又是珍奇的美食。把它加糖炒酥,放盘里置于酒席上,是一道气味清爽的佳肴;把它磨成粉、制作饮料或加工成"杏仁霜",可谓儿童和老人的最佳滋补品。甜杏仁和冻粉搅拌制成的"杏仁豆腐",是夏季耐用的清凉美肴。杏是心的果,有心脏病的人宜多食用。特别是老人,经常吃杏仁,会让人老而健壮,心力不倦,并能滋阴生津、宽中下气、软化血管等,实属滋补良药。
草莓
是不可忽略的排毒水果,热量不高,而且又富含维他命C,其维他命C的含量是柑橘类的两倍以上,在自然疗法中,草莓可用来清洁肠胃道,治便秘有效,并强固肝脏。不过对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜多食用。
总之,水果具有一下营养特点:新鲜水果的营养成分,主要含维生素和无机盐,尤其是维生素C。据营养专家分析,新鲜大枣维生素C的含量高达540mg/100g,是一般蔬菜和其它水果含量的30~100倍;酸枣的含量更高,达830~1170mg/100g。人体内的利用率也高,平均达86.3%。红黄色水果,如杏、柿子等均含有较多的胡萝卜素。葡萄和红枣中,含有较高的碳水化合物,葡萄中以葡萄糖为主,可以直接吸收利用,此外还含有十几种氨基酸是营养价值较高的果品。另外,水果中也含有较多的Ca、P、Fe、Cu、Mn等无机元素。水果中蛋白质含量不到1.5%。有的水果,如葡萄、杏、梨和柿子等不含脂肪或含量极微。每天食用适量的水果,是滋养身心的最佳方法
苹果:主产区山东、陕西、河北。质量最好为山东烟台一带,河北、山西次之。主要品种有红富士,红、白香蕉,花牛等。
桃类:主产区河北及北京一带,品质最好为久保桃(主产地为北京平谷),绿化九号、水蜜桃产量较大;油桃、蟠桃主产区河北满城一带;四川水蜜桃有一定产量,最早上市,价高。(其它桃类简略)
樱桃:主产区山东烟台、泰安一带有大量种植。是国内目前价值最高的水果。
冬枣:主产山东沾化、东营、无棣一带,河北少量种植。是国内价值较高的水果。
青枣:又名印度枣,台湾引种;主产区海南、广东、福建、广西。多销南方城市,北方城市不太认可。
石榴:产区有四川攀枝花、陕西、山西。攀枝花、陕西多为甜石榴,山西多为酸石榴。
草莓:主产区河北满城、四川成都;浙江、安徽次之;四川、浙江上市早,质好价高。
品种较好有美国童子1号等。
香梨:主产区新疆库尔勒,是梨类中价值较高的品种。
梨类:主产区有山东、河北,新疆,安徽。有鸭梨、水晶梨、黄金梨、雪花梨、风水梨、贡梨、砀山梨等等(鸭梨主产区在河北赵县一带,四川风水梨 上市最早,价高;砀山梨主产区安徽砀山县;贡梨主产区在新疆)。
葡萄:无核葡萄、白提、青提主产区新疆;另外红提、青提、巨峰在河北怀来地区有很大产量(中国长城葡萄酒厂就设在怀来);巨峰、玫瑰香葡萄主产区在天津茶淀一带;另外,山东大泽山葡萄也很出名。
西瓜:反季节西瓜、小凤瓜,主产区海南(其它季节西瓜简略)。
哈密瓜:主产区新疆哈密,故称哈密瓜;但今内蒙现有大量种植,上市价较便宜。
伽师瓜:主产区新疆伽师地区,故称伽师瓜。
伊莉莎白瓜:主产区山东天麻、河北等地,在长江以北销量很大。