考试的内容和范围考试内容：* 探究和应用纳新和选择的程序； * 研究雇佣关系；调查发展人力资源的方法； * 研究工作场所中的道德规范考试范围：1．纳新和选择程序 人力资源计划：对人力资源的需求，内部及外部供应，计划技巧 纳新：工作描述，人事规范，资源，广告，相关法律 选择：选择过程及程序，面试技巧，补充选择技巧 2. 雇佣关系 契约：雇佣合同，雇员与雇主的权利与义务，仲裁 人力资源控制：旷工，劳动力流动量，行为管理，雇佣关系法庭系统，上诉，监督记录 雇佣关系终止：解雇，裁员，企业重组 不满：过程，贸易组织，工会 3. 发展人力资源的方法 动机：理论，方法 训练：需求，形式，方法，技术 评价与开发：评价计划，管理开发 咨询服务及员工福利：员工服务及措施，咨询的作用 奖励系统：工资结构，奖励与行为挂钩，激励计划，员工收益，津贴，医疗保险，晋升，团队奖励 评价：学习评价，工作行为，最终价值，成本效率 4. 道德规范 道德规范：在餐饮业中道德姿态的采用，公司形象，竞争，矛盾习惯及实践 道德规范的应用：实施过程中的实际情况
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