无烟炒锅哪个牌子好

像不粘锅，无烟锅这些都是这些年突然兴起的锅具呢，曾经那是红极一时啊，不过近来也算是平静多了，我觉得有时也没必要非要买专门的无烟锅的啊，我家里那些平常的锅都用的好的，没看到什么烟啦。买锅只要买好的品牌的产品照样用的舒服顺心的，不过你要是想要无烟锅的话你也可以去买购品牌门户网站上面查下无烟锅的知名品牌的，像苏泊尔无烟锅，爱仕达无烟锅，双立人，康帅，康怡乐这几个应该说都是很不错的呢，我上次买锅也是上去查看的品牌的。

从原理层面上来说，无油烟锅的锅底有两个特征：
1. 迅速均匀的导热能力；
2. 一定厚度的储热能力。
这样才可以实现均匀受热，避免局部高温（食油裂解温度230度）。
从工艺层面，大牌通常采用不锈钢锅底夹一层6毫米的纯铝，或者3毫米的纯铜（不锈钢导热系数15，纯铝230，纯铜320）。
所以，几个国际大牌，都是类似的工艺，包括上海产的双立人，菲仕乐，WMF，SUS米技，美国品牌Calphalon 等。
也有采用纯铸铝锅体的，比如德国大牌Berndes 和Woll 。
以上工艺控油烟效果都非常不错，楼主如果预算够，可以找一个喜欢的品牌。
至于国产的苏泊尔，爱仕达等无油烟炒锅，主要是锅底厚度不够，控油烟效果就逊色。

炒锅？没买过，呵呵，你怎么不去找个十大品牌网之类的网站查查看呢，还是我帮你查好了，买购十大品牌门户网站这个就不错，我去查了下，炒锅的话是苏泊尔SUPOR，美的Midea，Elecpro伊立浦，多星这些不错的啊，我觉得买锅的话还是要买知名品牌的啊，毕竟说天天炒菜的锅可不能含糊了，要是质量不行再含点重金属什么的，很容易出问题的。无烟的，说说而已啦，炒菜哪里没有烟，除非用了抽烟机

苏泊尔的火红点系列的,可以达到百分百不粘,而且无油烟!非常好用的!煎面皮只要在锅里倒一圈,用小火就可以慢慢的煎锅了,而且还能卷边脱落!!

无烟是假的，但不粘可能是真的。
因此只能算是个物理不粘的炒锅。因为现在均不是用涂层来防粘了，均是用模压的小压痕来防粘。
我家里就在用，是苏伯尔的，比电视里乱吹的那些个不知道什么品牌的要便宜此，200多到300多一个，外加送一个炖锅。
用下来的最大的感觉是煎鱼、炸东西、煸东西时不粘，而且清洗很容易。
如果你不放心的话，可以买陶瓷内胆的。反正主要是二种，一种是合金的，一种就是陶瓷的。
应该方言对身体是没有什么伤害的。不要听那些个所谓的大师乱讲。他们嘴里没个准的。今天说的和昨天的就不一样