可以通过加入表面活性剂就可以把水和油混合到一起了，他们的原理是表面活性剂，它的一个分子中有两个基团，一个基团是比较与水亲和的，另外一个基团是比较与油亲和的，这样通过表面活性剂的媒介，水和油就混合到一起了。
油和水能混合吗？老外用智慧打破常规，到底什么原理？
