旅游业态是指旅游企业的组织管理方式和经营方式呈现出的一定形态。业态是定义为营业的形态，是形态与效能的统一，形态即形状。他是达成效能的手段。综上，旅游新业态就是指相对于旅游主体产业有新突破、新发展，或者是超越传统的单一观光模式，具有可持续成长性并能达到一定规模，形成比较稳定发展态势的业态。
