看你也是很有信心的,我也很喜欢猫,在猫吧也混了挺久了。我跟你说一些开店方面要注意的事吧,看完你觉得还能继续这个理想那么就搞起来吧,辛苦是肯定的,可以拉几个志同道合的伙伴一起搞会轻松点。
首先的店铺选址是很重要的,还要了解你城市的商圈模式消费者的水平,然后看你的定位是什么。比如定位学生可以选在大学,商场附近。一般像这种比较新兴的行业很多人都会感到好奇慕名而来。
预算方面。装修市场走访,店铺考察,可行性.本金预估。多了解几家看中店铺的租金,多找几家装修公司问问,还有至少6个月的维持资金,原材料、人工、餐具、饰品、软装、设备购置、买猫的费用等等和房租都要计算好,算出大概的预算。
装饰品跟餐桌餐具之类的选有猫图案或猫有关的,比如抱枕挂件都要有猫相关的。这个可以去同类店考察一下。
店面大小看你的投入资金多少,资金充裕可以选择大型150平以上的,装修可以简约大方的,比如一些田园风也可以,要让人有一种轻松的感觉。小型的80平左右,装修可以随自己的心意。
猫咪肯定是主角,选猫很重要,关系到店的口碑人气。我比较推荐布偶、矮脚、加菲、蓝猫等,这些猫都很平易近人。成年猫不推荐,最好从小开始饲养的猫咪,买的时候挑选品种和性格,尽量不能出现有猫咪抓伤客人的情况。猫咪要用封闭式猫厕所,猫砂加除臭剂,门口要贴一些贴纸,告知他们怎么正确玩猫,避免被抓伤。(肯定会有客人会因为挑逗玩耍方式不对被抓的。)培养几只爱粘人的猫咪作为招牌猫。
猫咪为你招客,那留不留得住人就要靠咖啡了,要有自己的招牌商品,或者跟其他咖啡店不同特色商品,供货商要稳定,要不然影响生意,可能味道还变了一些熟客肯定会有意见。