荔枝原产于中国南方，早在唐宋时期，荔枝便是进献的“贡品”。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”，是驰名中外的著名岭南佳果
南山区三面临海，一面靠山，属于低丘陵滨海区，区内有大南山、塘朗山、羊台山和西丽水库、长岭皮水库及铁岗水库，这里日照充足，雨量充沛，气候温暖湿润，属于典型的南亚热带海洋性气候，四季特点是长夏、短冬，夏季季长平均185天，冬季季长平均25天。日照时数多年平均1924.2 小时。气温多年平均22.7℃，日最低气温≤5℃的低温，年平均日数2.9天，日最高气温≥35℃的高温，年平均3.3天。降水量年平均1976.8毫米，年平均降水日数143天。 南山区具备了适宜荔枝生长发育和培养的良好自然环境，因此孕育出具有地方特色的南山荔枝。
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