主料虾米10克茄子1根青椒半棵 辅料干辣椒2棵葱适量盐适量鸡精适量老抽适量醋适量
步骤
虾米煲茄子的做法步骤11.取适量虾米泡上。
虾米煲茄子的做法步骤22.茄子切条加适当盐放入水中泡15分钟。
虾米煲茄子的做法步骤33.干辣椒，葱切丁。
虾米煲茄子的做法步骤44.泡好的虾米沥干水。
虾米煲茄子的做法步骤55.茄子泡好后拧干水。
虾米煲茄子的做法步骤66.锅内油烧热放入葱跟干椒翻炒一下倒入虾皮爆炒至颜色发黄。
虾米煲茄子的做法步骤77.倒入茄条爆炒，加入老抽入色倒适量清水。起锅前倒入适量盐、鸡精、放醋，倒入青椒。
虾米煲茄子的做法步骤88.起锅、装盘。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024