泥鳅与鳝鱼有何区别？

泥鳅身体细长，前部略呈圆筒形，后部侧扁，腹部较圆。其头尖，吻端向前突出，口小下位，呈马蹄形，唇软、须三对。眼睛很小，圆形。鳞片细小圆形，埋于皮下，侧线鳞150左右，头部无鳞。背鳍无硬刺，腹鳍短小，尾鳍 圆形。其体色深灰，腹部较浅，全身有很多小的黑色斑点。泥鳅的身体结构和生理功能，均有利于它在泥中的活动。
泥鳅是温水性鱼类，生活的适宜水温为20-30℃，当水温在30℃以上时，白天钻入泥土栖息，冬季水温降到5℃以下时，开始冬眠。冬眠期不摄食、活动少、依靠少量的水分，用肠壁进行呼吸。平时喜栖息在水体底层，特别喜栖息在有丰富腐烂植物淤泥表层。泥鳅除用鳃呼吸外，还能进行独特的肠呼吸。当天气闷热，水中氧气不足时，泥鳅会上浮到水面进行呼吸。并把废气通过肛门排出。泥鳅视为很差，但其触须发达，味觉敏锐，泥鳅就是告它来选择食物。泥鳅满身粘液，皮肤润滑，有利钻泥活动，还能澄清水质。
泥鳅为杂仞性鱼类，食谱广泛，幼苗期间摄食动物性饲料，如小型甲壳动物、昆虫及其幼体、水蚯蚓等。随着个体的长大逐渐转向杂食性，成鱼阶段以摄食植物性饲料为主，如高等植物的种子、碎屑和藻类等。泥鳅平时喜在夜间觅食，但生殖期间，白天也进行觅食。
鳝鱼，又名黄鳝，为鳝科类动物，栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田中。常昼伏夜出，白昼藏于泥质水底或堤岩石隙中，夜晚出来觅找昆虫、蛙类、小鱼等动物为食。产卵期6-8月，我国除西部高原外，各地均产，是最普遍的淡水食用鱼类之一。

鳝鱼和黄鳝是一样的，合鳃科,多生活在湖泊、塘堰、河道、沟渠、稻田及池沼中的底部，为生活在淡水中的底栖鱼类，但现在大多数都是养殖的了。浑身滑溜溜，体圆,身体细长的，象蛇一样,尾尖细。头圆，唇发达，上下颌有细齿。眼小，为皮膜覆盖。左右鳃孔在腹面相联。体无鳞。无偶鳍，奇鳍退化仅留下不明显的皮褶，是一种雌雄同体的动物
泥鳅是浑身滑溜溜的，背部和两侧为灰黑色，全身又布满黑色小斑点，在它的尾柄处有大黑点。小小的眼睛，嘴的周围长着5对触须。生长在湖泊、池塘、沟渠和水田底层，凡是有水域的地区它都能生长。

泥鳅是一种淡水性小鱼。每到冬季，它便钻入水底的淤泥深处长眠，以抵抗严寒的侵袭。

泥鳅个头虽小，能耐却很大，对环境的适应能力特别强，在一些含氧量低、水质较差的恶劣环境中仍能生存，甚至在干旱季节，水源涸竭的情况下，它能钻入泥中照样不死。因为泥鳅有特殊的呼吸方式，它除了和其他鱼一样能用鳃吸收水中的氧气外，还能通过肠呼吸直接从空气中得到氧气。平时泥鳅生活在水底的淤泥里，当水中的含氧量减少时，它们便纷纷上浮，不时将头伸出水面，用嘴巴吞吸空气。泥鳅的肠管较直，肠壁很薄，其中分布着许多微血管，能进行气体代谢，当空气经过肠管时，氧气被吸收，而其他废气则通过肛门排出。

泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布。常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中。喜食浮游生物、小型甲壳类等，也食植物碎屑、藻类等。泥鳅每年4—8月进入繁殖季节，二龄后的泥鳅性成熟开始产卵。个体越大，产卵量越多。

泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。

鳝鱼,亦称黄鳝、长鱼、海蛇等,是我国特产
鳝鱼是一种半冬眠的鱼类,当气温低于15℃时,鳝鱼便不吃不动,靠微量呼吸进入冬眠。因此,进入秋季以后,气温逐渐下降,鳝鱼的觅食和活动也逐步减弱

泥鳅比鳝鱼短些

泥鳅有胡须，蟮鱼没有
泥鳅比鳝鱼短