用料
主料
鲫鱼3条
调料
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
5克
葱
5克
姜
5克
料酒
适量
白糖
2克
胡椒粉
适量
水
少许
炖鲫鱼的做法
1.鲫鱼三条，去鳞，内脏和肚子里的黑膜，因为腮有点发白，所以连头也去掉了，好在自己吃，不在意外形
2.米技炉7档预热煎锅2-3 分钟，倒入油，烧至七成热，下葱姜丝爆出香味后拨到锅的一边，下鲫鱼两面煎黄
3.倒入料酒，盐、白糖，酱油，胡椒粉和少量水，9档煮开，然后转6档继续炖十五分钟就ok了
鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。
鲫鱼这样做，让你喝两大杯酒
鲫鱼这样做，一锅不够吃
好吃，美味
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