纯可可脂巧克力只能由第三代生产工艺生产。二代及以下工艺只有制造代可可脂巧克力。目前国内不到10%的巧克力工厂完成了第三代的升级。国内工厂有纯脂生产能力的不多，东莞市尼克食品有限公司专业生产纯脂巧克力
你好，基本上在中国售卖的大牌子巧克力都不是纯可可脂的，只有一些自己diy的巧克力店有，希望能帮到你吧
金丝猴
