经营流动小吃车办什么证件才能不被城管抓

应办理食品摊贩备案卡，以广西省为例。

《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》对其有相应的规定：

第二十三条　食品摊贩应当持身份证件和健康证明向经营所在地乡镇、街道食品药品监督管理机构办理备案，领取食品摊贩备案卡。

食品药品监督管理部门工作人员在日常监督检查中，发现食品摊贩未备案的，应当主动采集食品摊贩的姓名、身份证号、住址、经营范围等相关信息，告知其办理备案手续规定。

扩展资料： 

《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》相关法条： 

第二十四条　街道办事处应当按照方便群众生活、合理布局的原则，统筹考虑交通、噪声、市容等因素，并在听取周边居民委员会、居民代表意见后，划定食品摊贩经营区域，确定经营时段。

食品摊贩经营点应当与垃圾场、公共厕所、畜禽养殖场等污染源保持二十五米以上直线距离。中小学校、幼儿园校门外一百米范围内，不得划定食品摊贩经营区域。

第二十五条　乡镇人民政府、街道办事处应当将食品摊贩集中经营区域（路段）、时段的规划设置、摊位数量等信息向社会公布。

参考资料来源：百度百科-《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》

餐饮摊贩在街头或其他公共场所设摊提供流动餐饮服务，应向县级食品药品监督管理部门提出申请，领取《餐饮摊贩登记证》后，方可从事食品生产经营。同时，建立台账记录，从业人员每年进行健康检查。

流动餐饮管理规定

对于用地沟油等原料加工制作食品、用违禁药物处理食品等行为，将加大打击力度，除责令停产，没收违法所得外，还可处以最高5万元的罚款，构成犯罪的依法追究刑事责任。

流动餐饮车使用注意事项

• 每天出车前先检查电量是否充足，刹车性能是否良好，螺丝是否松动等，有故障应及时修理排除，检查完成确定没有故障时才能出车。

• 充电应在儿童无法接触到的地方进行。

• 每次停车都必须关闭电源开关，拔出钥匙，将档位开关扳至空档位置，并将手刹拉起。

• 维修或更换电瓶、电器，须关闭电源总开关后操作。

• 儿童在车内玩耍时要拔掉钥匙开关，以免造成危险。

• 电动车行驶前，须检查车门是否关紧。

• 因事故或其他原因造成起火时应立即关闭总电源开关。

资料参考：流动小吃摊办证能解决什么?立法：欲破监管难点    网页链接   2018-1-17

楼主你好，我是绍兴市工商局的执法人员。据我所知，流通小吃主要是因为场地的问题，而不是证照的问题。因为每个城市都有规划，一些地方是不允许设摊经营的。如果问证件的话，那就是卫生许可证和营业执照。这个你最好咨询下当地规划部门，哪些地方是开放给你们设摊经营的。

没有这种证件。固定地点则可以，例如超市门口，租金给超市。